適合上班族的快手菜，十分鐘就可以輕松搞定，營養好吃又省時間

　　上班族每天到家中，都應該非常的累了吧，畢竟工作了一天，渾身腰酸背痛，躺在沙發上根本就不想動。我們每天下班回到家中，都已經七八點了，那麼晚了，誰還想做飯，大多數人應該都是直接點外賣了，要不就直接在外面下館子，自己每天工作那麼的累，還要做飯，這不是給自己找麻煩嘛。

　　小編雖然住在家中，但是，因為下班比較的早，所以，家中除了早餐，午餐和晚餐也是要自己準備的。家人回來了還要吃飯，所以，每天下班都是買菜，然後回家準備做飯。所以說，小編最希望能做幾道快手菜了， 這樣的話，就可以節省時間，家人也可以吃飽飯，自己也可以休息。小編今天就給大家介紹幾種簡單好吃的快手菜，上班族有口福了。適合上班族的快手菜，十分鐘就可以輕鬆搞定，營養好吃又省時間

　　第一種就是肉末茄子了，其實，上班族每天下班回家很累了，希望自己到家就有一口飯吃。但是自己住的話，還是要自己做的，而肉末茄子的做法就非常的簡單了，十分鐘就可以搞定了。首先準備好好一個茄子，然後到超市里面買現成的肉末，這樣的話，就不用自己做肉末了，省下來不少時間。將茄子削皮，然後切成小塊，準備一點蒜片，鍋中倒入適量的油燒熱，然後放入肉末翻炒至變色，把之前切好的茄子放入鍋中翻炒均勻，再放入蒜片，放入適量的食鹽、生抽、老抽、糖、醋等調味料，翻炒均勻，肉末茄子就做好了，是不是很快就做好了呢。

　　第二種便是土豆燜飯了，上班族每天工作到很晚，真的是太辛苦了，做飯的話，應該都提不起肩膀吧。不過，有一種美食，那就是將土和菜一起做，可以省去了做菜的時候，而且味道又特別的好。這道美食就是土豆燜飯了，它只主要準備一個電飯鍋，米、一個土豆，一個紅蘿蔔，還有肉末和生抽、老抽、鹽。首先將土豆清洗乾淨削皮，切成丁，紅蘿蔔洗乾淨切成丁，將肉末里面放入生抽、老抽、鹽攪拌均勻，然後把電飯鍋洗乾淨，放入淘好的米，放入適量的清水，再放入土豆丁、蘿蔔丁和肉末，直接按下電飯鍋的煮飯鍵就可以了。大家還可以根據自己的口味，搭配自己喜歡吃的食材，很快就做好了，是不是很方便呢。

　　第三種就是清炒青菜，下班回家那麼的累，複雜的菜大家肯定是不想做的，但是有一道菜就非常的簡單了，它便是清炒青菜了，只需要將青菜放入鍋中幾分鐘就能盛出來，而且味道好，很是下飯。將青菜清洗乾淨，然後把大蒜剝皮切成蒜末，鍋中倒入適量的油燒熱，再放入大蒜炒香，然後放入青菜，翻炒幾下，再放入蠔油、鹽、味精等調味料，炒均勻之後立刻盛出來。青菜不適宜再鍋中炒的時間久，否則青菜就會發蔫了，吃起來沒有青菜的味道，而且青菜里面的維生素很容易流失的。

　　第四種是炒肉片了，現在的人們工作壓力很大，吃的也非常的多，尤其是肉，幾乎是無肉不歡，那麼什麼肉才能做得那麼快，那就是肉片了。肉片切得薄，炒熟的時間就會很快。將豬肉切片，然後放入碗中，加入適量的生抽、老抽、鹽、雞精等用手抓勻，然後醃制幾分鐘。再醃制過程中，將青椒切成絲，蒜片切成片，生薑切成絲。鍋中倒入適量的油燒熱，然後放入醃制好的肉片翻炒均勻，再放入蔥薑蒜，翻炒至肉片成熟，最後放入辣椒，就可以盛出來了，這樣做出來的肉片肉質鮮嫩，口感美味。

　　最後一種那就是麻婆豆腐了，豆腐也是很多人都喜歡吃的食材了吧，因為豆腐即使做不熟也是可以吃的。不過，工作了一天，當然是想做的菜可以下飯了，那麼就可以做麻婆豆腐了。麻婆豆腐雖然看起來很複雜，但是做起來還是很簡單的。首先，將豆腐用鹽水泡一下，這樣豆腐不容易散，然後取出來用清水沖洗一下，切成正方形。鍋中倒入清水燒開，放入豆腐焯水，然後撈出來，瀝幹水分。再準備好豆瓣醬，大蒜切絲，生薑切絲，小蔥切段，鍋中倒油燒熱，放入蔥薑蒜炒出香味，再放入豆瓣醬，炒出油，最後放入豆腐翻炒均勻，放入適量的清水，大火收汁，就可以盛出來了。