中秋節滿桌大魚大肉，別忘來盤這菜調理腸胃，才1塊錢1斤

　　中秋節滿桌大魚大肉，別忘來盤這菜調理腸胃，才1塊錢1斤

　　舌尖尋味，一起品味。大家好這里是美食吧。

　　辣炒空心菜

　　中秋節馬上就要到了，先預祝大家中秋節快樂。中秋節是團圓的節日，相信跟我一樣的同齡人也都是只有過年過節的時候才有機會會家跟家人相聚吧。今年中秋節的月亮據說是在14日中午12點的時候最圓，大家賞月的同時肯定少不了大吃大喝。

　　辣炒空心菜

　　飯桌上除了大魚大肉還應該少不了這道菜，它能夠調節人體的水液平衡，因為是鹼性食物所以能夠降低腸道的酸度，預防腸道菌群的失調。飯桌上多盤這菜既能解膩，還能調理腸胃是再好不過的了。

　　辣炒空心菜

　　上次去超市的時候想吃這菜，買了一大把才1.8元，實在是很便宜，仔細一看竟然是1元1斤，吃完之後發現家里菜園里竟然種了這菜，這才就是空心菜，我最喜歡吃空心菜的菜桿，總覺得桿和菜葉要分開吃才好吃。

　　辣炒空心菜

　　小的時候總喜歡吃肉，家里種的各種蔬菜，天天問媽媽要肉吃，現在家里每天都吃肉，卻每天都想吃青菜，今天就跟你分享一道空心菜美食。

　　辣炒空心菜

　　【辣炒空心菜】

　　食材：玉米，香菇，空心菜。

　　食材

　　輔料：小米椒，鹽，十三香，香油。

做法：

　　1，空心菜洗乾淨把菜桿切小丁，

　　空心菜

　　玉米粒用用刀切下來，香菇清洗乾淨，鍋里加水，把香菇和玉米放進去焯水後撈出，香菇切丁。

　　技巧：煮玉米和香菇的時候，香菇少煮一會，玉米多煮一會，也可以分開煮。

　　香菇和玉米

　　2，鍋里加油，先放入切碎的小米椒爆香，倒入香菇翻炒一會，再放空心菜翻炒。

　　技巧：空心菜比較好熟所以先把香菇炒一下，炒出香味更好吃。

　　炒至過程

　　3，倒入玉米粒，加點鹽，十三香，翻炒均勻，加點香油。

　　加玉米

　　4，出鍋。

　　辣炒空心菜

　　這菜這麼做非常好吃，做的時候大火炒比較香，先炒香菇可以出菌類的香味，也更容易熟，如果香菇不想焯水，可以直接炒，需要多炒一會。

　　辣炒空心菜

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