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今天為大家分享一道創意面食「毛毛蟲饅頭」面食是中國漢族傳統面食之一，也是北方人的日常主食，由於我們國家民族眾多，所以口味不同，作法各異，由此發展出了各式各樣的饅頭，如白面饅頭，玉米面饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭，叫法也不盡相同。
下面就為大家分享一道饅頭創意做法，經過我們簡單的改良烹飪後，原本看起來比較單一的饅頭瞬間也增添了幾分色彩，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
【毛毛蟲饅頭】
1.我們先切一點菠菜，放在打漿機里面打出菠菜汁，打好以後把菠菜汁倒在小盆里。
再切一點南瓜上鍋蒸熟，蒸熟以後取出放在小盆中，加入白糖10克按壓成南瓜泥。
準備200克面粉，倒入酵母3克，白糖5克，倒入剛才打好的菠菜汁，用筷子攪拌成面絮再揉成面團，面團不要和的太硬，和好以後用鍋蓋蓋住發酵1個小時。
2.把南瓜泥放涼以後，倒入3克酵母攪拌均勻，把南瓜泥倒入一個稍大點的盆中，加入面粉200克，揉成南瓜面團發酵一個小時。
3.一個小時以後，先把發酵好的綠色面團取出，放在案板上面搓揉，搓揉好以後切下一個小面劑子，用手搓成長長的面劑子，再取一點綠色的面團繼續搓揉，同樣揉成長面劑子，我們揉三個就夠用了。
4.把火腿腸剝去外皮，拿起一個綠色的長面劑子，卷在火腿腸外面，卷好以後在上面放兩顆紅豆點上兩個眼睛 毛毛蟲是不是馬上生動起來了。
取出發酵好的南瓜泥面團，照著這個方式再做幾個黃色的毛毛蟲。
5.接下來我們把電蒸鍋取出，鍋內放上一塊細紗布先把花卷放入鍋內，這個時候不要開火，等上個10分鐘左右，讓毛毛蟲卷二次發酵。
6.10分鐘以後開火蒸15分鐘左右，可愛的毛毛蟲花卷就熟了，這個時候不要急著掀開鍋蓋，等上3分鐘降一下溫度再掀開鍋蓋，免得花卷受涼收縮。
我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。