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不少來到杭州的朋友常常會有所感慨，這是一個天堂一般美麗的城市。但是你知道嗎？杭州除了無敵的西湖美景，還有不少好吃的美食哦！
今天，咱們不說那大名鼎鼎的西湖醋魚、龍井蝦仁和東坡肉等西湖名菜，讓我們像一個地道的杭州佬一樣，穿街走巷，去尋找那些藏匿城市深處的平民美食吧！
1、豆漿和燒餅油條
在中國，似乎豆漿和油條是貫穿南北，全國統一的一種搭配。但是啊，杭州老派口味的鹹豆漿，自由一種特色。豆漿碗里一般要放榨菜、蝦皮、油條丁、香蔥、醬油等諸多東西，然後在客人點單之後，老板娘從燒得滾燙的豆漿鍋里舀起一勺燒滾過的豆漿，從距離湯碗大概50公分高的半空中直沖下去，一氣呵成正好是滿滿一碗。
如果說要用什麼來搭配鹹豆漿，油條、燒餅、蔥包檜都是個不錯的選擇。而燒餅中間夾上跟油條，就變成了油條夾燒餅，剛出爐的時候咬上一口，外焦里嫩、香氣十足。
2、素齋
杭州的靈隱寺香火繁盛，在靈隱寺的附近吃一頓素齋也是非常經濟又實惠的體驗。比如靈隱寺下面的大隱清心素食自助餐廳，就是一個被許多前來杭州遊玩的人種草的名店，素食主義不再是一種宗教的教條束縛，選擇素食，也是一種健康規律的飲食習慣，素食已經逐漸成為符合時代潮流的生活方式。
餐廳的大廳里擺滿了八仙桌，桌邊配的是長凳，頂上掛著紅紅的西湖綢傘，燈是古樸的燈籠形狀，透著滿滿的中國元素，在這里吃上一頓素齋，簡直是生活的享受。
3、炒螺螄
杭州的娟娟飯館可是杭州夜宵界的傳奇，當年憑借一份紫蘇螺螄，登上了無數媒體頭版頭條，直接攬獲「杭城螺螄王」的身份。來娟娟的話就要點杭州螺螄王，熱鍋熱油煸薑蒜粒，大勺豆瓣醬，紅油鮮亮，還有紫蘇葉加持，帶著汁水的炒螺肉，好吃到樓上住戶，都穿著拖鞋打包了兩份做夜宵。
4、鹵味
杭州人愛吃醬鹵味，杭州醬鴨就是其中的代表。不過，在鳳凰山路八卦新村3幢西側德明飯店，藏著更加平民化的滋味，他家的地道鹵味，讓很多的老杭州人一再光顧。
走進鹵味店里，就能聞到一股濃濃的鹵味香。個人非常喜歡脆皮大腸，這盤紅油赤醬的大腸，腸衣被洗的極淨，油脂味濃卻無絲毫腥臭。經過炸制，腸皮是脆韌的，有嚼勁，味道甘、香、甜，回味有點辣。
每一個城市都有屬於自己的美食密碼，需要你慢慢尋覓發現。你所在的城市有哪些藏匿在街角的美食呢？歡迎留言分享。