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明天就是國慶節了！也意味著冬季就要到來了，只要進入冬季天氣冷的時候就想吃點火鍋，煮點自己喜歡吃的菜，真的是爽歪歪。
前幾天出差路過重慶，作為一個吃貨的我，怎麼可能放棄這麼好的機會呢？下了高鐵就直奔提前在網上已經查到的最近火鍋店，在重慶這個地方真的是遍地都是火鍋，當然也有好吃的也有意不好吃的，如果您要是去吃建議還是找一下連鎖老店，名氣稍微大點的，重慶火鍋給我最大的印象就是麻辣，能麻到你的頭皮冒汗，嘴唇有一種麻木的感覺，這一點我打心眼里佩服重慶和四川人。
但是我吃火鍋就只喜歡吃3種食材，其他的我基本上都不怎麼吃，尤其是一些凍丸子之類的，從來不吃，因為那些食材不但不新鮮，還不知道是用什麼肉製作的
我最喜歡的第一道菜《毛肚》：相信很多人都跟我有一樣超級愛吃，不但能夠享受到毛肚爽脆的口感，還能體現出吃的時候一種快感，只需6-8秒鐘就可以吃了，而且要吃熱的才能吃出那種感覺，回想起來真的就是人間美味
第二道《大片肥牛》：像這種食材幾乎都不是本地的，幾乎都是進口的，因為我們本地的黃牛肉雖然好吃，但是口感完全沒有這麼嫩，也只需要在鍋中燙幾秒鐘就可以吃了，黏上他們特制的調料油，真的很香很香，如果您這個時候幻想一下就能流出口水
第三種《鴨腸》：口感脆爽，我記得第一次吃鴨腸的時候感覺很惡心，就是一盤生的端上來了，看著是真的沒有什麼食欲，聞起來還有一種腥味，這種鴨腸我感覺也就是在這種麻辣鍋中煮著才好吃，要是在清湯里面煮，味道肯定是難以下咽，還有鴨血別人說也很好吃，但是我真的不敢吃，沒有嘗試過，因為看上去真的有點怕！