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不知道從什麼時候開始旅行可以為了一道美食而出發，在城市里多元豐富的味道可完完全全的體現出一座城市的生活文化和飲食文化。可以用自己的味蕾去感受當地的味道，簡直就是一件很酷的事情。那麼接下來小妞就帶你們一起去感受一下三明當地的美食吧。
粿條
粿條
三明永安的粿條可以說是出了名的好吃，主要是用稻米磨成漿之後，放在蒸鍋里面蒸熟。因此端出熱騰騰的粿條散發著滿滿米的清香味，潔白細膩的粿條看起來尤為的誘人，在永安粿條的吃法有很多，可以配上濃鬱的骨頭湯製作成湯粉，也可以配上蔬菜和肉一起炒來吃。還有一種是卷成筒狀的粿條，又稱之為叉叉粿，可以蘸著醬油來食用。清香可口，肉香味十足，簡直就是回味無窮。
泥鰍粉
泥鰍粉
泥鰍粉是三明最為地道的一道湯粉，在當地也超級的受歡迎。是用粉幹和泥鰍一起製作而成的美味，吸一口米粉在嘴里，味道極其的鮮美，再來一口濃鬱的湯底，濃稠鮮香的味道，簡直受不了。泥鰍也烹飪的又滑又軟，可以說是無可挑剔的味道，而且泥鰍的營養價值也十分豐富哦，比其它的肉都略勝一籌。
熏鴨
熏鴨
熏鴨是三明的民間名菜之一，在三明隨處可見，是一道具有著濃鬱地方特色的小吃。吃過之後小妞真的是重點向你們推薦三明的熏鴨，熏鴨是用迷霧來進行蒸熏而成的，用這樣的方法烹飪出來的鹹鴨味道會更加的正宗，不會有傷害人體健康的物質存在。地道營養，咬一口簡直好吃道欲罷不能，勁道鮮嫩肉質感滿滿，味道也已經深入骨髓，來三明一定要品嘗。
沙縣豆腐丸
沙縣豆腐丸
在三明沙縣豆腐丸可以說是一道具有故事性的美食了，在以前有一家大戶人家要宴客，請來的廚子想要用鰱魚來做一道丸子，但不慎被貓給叼走了。因此廚子就急中生智，用豆腐來代替，沒想到味道居然更加的鮮香可口，由此有了這一道美食，沙縣豆腐丸子。入口滑嫩，咬一口立刻滿嘴的香氣，香味四溢，營養價值也特別的高。
甜八寶飯
甜八寶飯
在三明製作甜八寶飯的工序特別的講究，使用的食材也多種多樣，有糯米、核桃、花生、紅棗、桂圓、葡萄乾、白糖、薏米等美味的原料搭配在一起。經過精心的烹制，吃在嘴里超級的香甜可口、風味獨特、營養也很豐富，具說還有養顏美容的功效，真的可以說是女生的最愛了。
滿滿的行程，反而會讓自己更加疲憊。在大街小巷里面吃吃逛逛，可以更加的治愈心靈，是一種不一樣的味蕾的感覺，三明真的特別適合吃吃吃的城市，大家真的可以親自去三明體驗一下關於味蕾的享受哦。