在「巴鐵」打卡最原生態的美食,原來頂級堅果在家門口也能吃到

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  宮崎駿的電影是很多人的動漫之夢啟蒙,《風之谷》里的小國國王公主娜烏西卡,乘著滑翔翼像鳥兒一樣的飛行的形象你肯定不陌生。

在「巴鐵」打卡最原生態的美食,原來頂級堅果在家門口也能吃到 美食 第1張

  《風之谷》劇照

  《風之谷》的原取景地就是巴基斯坦的罕薩。

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  和我們在新聞里看到的紛亂不同,生活在罕薩的當地人淳樸、熱情,正如傳聞中所說,巴基斯坦的普通民眾對中國人的好感可是真的,所以,去玩的朋友說出自己是中國人準沒錯,會有很多意想不到的方便之處。

  而美食,是了解一個地方的人最快捷也最直接的方式。

  日本自古區域狹小,物資相對匱乏,所以他們對食材的加工有種近乎偏執的儀式感;法國人講求精致和浪漫,這在外觀精致耗費時間的法式美食里體現得淋漓盡致;中國人喜歡吃,也喜歡研究吃,說到中國的美食,是一件很值得我們驕傲的事。

  巴基斯坦全年普遍氣溫偏高,雨水又偏少,這是那里蔬果甜美的重要原因。巴基斯坦的食物里除了我們熟知的羊肉串,還有哈利姆濃湯、paratha(一種油煎餅)、巴基斯坦餃子,以及各種燉菜。簡單直接,只在原料和調味上下功夫,對外表沒有過多雕琢,好吃,就是最高的追求。

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  可是,巴基斯坦有一類美食卻天賦異稟,不經過太多加工就成為了那里美食的顏值課代表,這就是堅果。

  得益於當地充足的陽光,巴基斯坦堅果可以說享譽世界。

  巴基斯坦境內的松子品質、大小都是全球頂尖的,巴基斯坦人把松子和鑽石、石油稱作當地的三寶。在歷史上,巴基斯坦就是傳統的大宗松子出口國,其中,絕大多數通過新疆喀什的紅其拉甫口岸銷往大陸。

  提到松子,就不得不提網紅巴西松子,它們比普通松子個頭更大也更飽滿,但是!巴西松子可不是巴西產的哦,它們生長在巴基斯坦和阿富汗邊界的山地,當地平均海拔超過1000米,陽光充足、雪水充沛,地理條件得天獨厚。

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  你知道一顆松子的珍貴嗎?巴松的生長周期很長,一顆松塔從開花到成熟需要三年的時間,產量非常有限,以至於當地政府對采摘量進行了限制,現在,每年的產量大概只有幾千噸。

  巴西松子成為網紅可不僅靠顏值,它富含人體需要的多種營養物質,香、松、酥的口味也讓它成為了大家爭相購買的「香餑餑」。

  所謂人紅是非多,近年來打著巴西松子的旗號冒名頂替的松子們也變得越來越多。難道想要吃到正宗原生態的巴西松子就非要漂洋過海爬到深山的樹上采摘嗎,真的是太難了……

  如果有機會去當地一睹風采,享受美食當然最好,沒有機會去,其實也不用遺憾。每年,良品鋪子的供應商都會派專人去巴基斯坦,考察當地每年的松子品質。鎖定品質優越的地區,然後,在9月中旬到10月中旬的最佳采摘時間里完成一年份的原料采摘。

  實地采摘和最佳賞味期限內上市,聽上去是不是感覺棒棒的!也難怪手剝松子這麼多年來 都是良品鋪子的爆款產品。

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  良品鋪子的手剝松子選擇了優質的巴西松子,烘焙後的成品比市面上的同類產品顆粒更大更飽滿。從新鮮的松塔,到初步加工都是在巴基斯坦當地完成,畢竟那里乾燥的氣候更適合松子的存儲和加工,在這之後,這些松子才開始了漂洋過海的中國之旅。

  想要保存松子原生態的口感和美味並不是一件簡單的事。挑選、炒制、再挑選,層層檢查後,這些巴西松子中的「優等生」才到了我們的手中。目前,良品鋪子的手剝松子每年能賣出一千多萬包,可見大家對它的偏愛。

  今年雙十一前後,良品鋪子推出了升級後的大堅果系列,整個堅果品類再次升級,更優質的原料,更健康的加工方式將成為重點。對原料不僅有機器篩選,還會經過多重的人工挑選,對生產環節進行36層把關,做顆顏值和品質都優秀的堅果真的好難!

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  目前,良品鋪子的產品已經採用了32個國家和地區的原料,也就是說,足不出戶也可以放心地享用世界各地原生態的堅果美食。

  冬天是最需要補充營養的季節,天氣涼下來就總是感覺餓,所以,冬天成了放縱自己享受美食的最佳借口!但是,冬天已經來了,春天還會遠嗎?如果不想來年減肥累成狗,在飲食上當然還是盡量克制下咯,與其沉溺在油炸食品和甜食中不能自拔,多吃點營養豐富又容易有飽腹感的堅果總沒錯。

  馬上到來的雙十一,不要再做沒感情的剁手機器,囤一些良品鋪子的手剝松子,一起在這個冬天做一只營養又幸福的松鼠吧~

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