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醬油炒飯
好吃到流淚的醬油炒飯❗️1⃣️分鐘就能學會,專治沒食欲❗️❗️又到了不愛吃飯的季節,記不記得小時候吃的醬油炒飯,雖然那個時候材料沒那麼豐富,但是一次卻能吃一大碗,今天來給大家做一個豪華版炒飯
用料:米飯1碗,雞蛋2個,老抽半勺,生抽1勺,蠔油1勺,胡蘿蔔半根,玉米粒1小把,青豆粒1小把,香蔥1根
醬油炒飯的做法:
胡蘿蔔洗淨切丁,火腿腸切丁備用。
胡蘿蔔和豌豆粒、玉米粒一起放入鍋中,煮3-5分鐘撈出。
米飯放入臻米脫糖電飯煲蒸熟。
鍋中放油,磕入雞蛋炒熟盛出。
鍋中再加一點點油,倒入火腿丁炒出香味,再倒入蔬菜丁翻炒均勻,加入米飯炒散。
加入蠔油、老抽、生抽,翻炒均勻。倒入炒好的雞蛋繼續翻炒。關火撒入蔥花,
炒熟了,嗯,噴噴香哦
小貼士:
1、想炒出粒粒分明的蛋炒飯,米飯很重要,一定不要太濕那種,我用的這個脫糖電飯煲,蒸出來的米飯就是那種粒粒分明,很有嚼勁的哦~
2、蔬菜可以根據自己喜好隨意替換。