神奇！鳳梨還能如許吃，簡單一做當甜點，噴噴鼻甜酥脆超解饞！

神奇！菠蘿還能這樣吃，簡單一做當甜點，香甜酥脆超解饞！

菠蘿是現在比較當季的水果，吃起來酸酸甜甜，開胃又營養，大人孩子都喜歡。我也超級喜歡吃菠蘿，就單單菠蘿金燦燦的顏色，就能讓人忍不住流口水。

我自認為自己絕對是一個吃菠蘿的愛好者，但是直到前幾天才知道菠蘿還有一個非常「神奇」的吃法，不需要複雜的加工和技巧，就能做出香甜酥脆的營養早餐，我第一次在家做，不管是大人還是孩子都超級愛吃，營養又開胃，真的讓人大開眼界。快來和我一起看一下這個菠蘿的新做法吧。

需要的食材和配料：半塊菠蘿、一碗糯米粉、適量芝麻

做法和步驟：

1、準備半塊菠蘿，切成塊之後，放入淡鹽水中浸泡半個小時備用。時間到後，取出泡好的菠蘿，瀝幹水分之後切成小丁，切得越小越好。

2、切好的菠蘿丁放入大碗中，然後倒入1碗糯米粉（100g），用筷子攪拌均勻。因為菠蘿的大小各不相同，大家在製作的時候可以用清水或者純牛奶調節黏稠度，最後能夠和成偏軟一點的光滑面團就可以了。朋友們也可以按照自己的口味加入適量的白糖，出鍋後會更加的香甜可口。

3、菠蘿面團和好之後，用手揪出一個個比乒乓球稍大的小面團，再用手整理成1公分左右厚的圓餅狀。在圓餅兩面都均勻地蘸上芝麻，一個【菠蘿餅】的形狀就出來了。等所有的面團都處理好之後，就可以起鍋烙了。

4、取平底鍋或者電餅鐺，刷上一層薄油，等油熱之後，將【菠蘿餅】下鍋烙，烙的時候全程開小火慢烙，一面烙至定型之後翻面繼續烙，一直烙至兩面金黃，就咱們的【菠蘿餅】就能出鍋了。

菠蘿不要直接吃了，快來試試這種新做法，簡單一做就變成營養早餐，咬上一口香甜酥脆，中間軟嫩順滑，我每次在家做，大人孩子都搶著吃。喜歡的朋友也可以在家試試，做法簡單快速，好吃停不下來呦^_^

【需要注意的細節】：

1、菠蘿中含有菠蘿朊，這是一種過敏物質，有些人吃了會容易過敏，所以食用之前需要用淡鹽水浸泡一下。而且鹽水能夠抑制菠蘿中的苦味，能讓菠蘿吃起來更甜。菠蘿最好泡30分鐘左右再吃，可以避免以上的問題。

2、同樣的做法，也可以將菠蘿換成蘋果香蕉等水果，隔三差五做上一次，口味和營養都更加豐富，趁熱撒上糖粉或者椰蓉，會更加香甜，相信孩子們一定會喜歡的^_^

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神奇！鳳梨還能如許吃，簡單一做當甜點，噴噴鼻甜酥脆超解饞！