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導語：5月吃這懶人早餐，手不沾面就能做，解饞又頂飽，孩子分分鐘吃光
早餐一直以來都非常值得人們重視，一天能夠有良好的精神狀態去面對工作和學習，那麼早餐便是非常重要的，早餐吃得好，一天精神好，那麼在早餐時分應該吃些什麼呢？隨著人們的工作壓力越來越大，許多人的早餐時間也是很緊張的，便需要吃一些簡單方便快捷的食物，餅便是非常不錯的一種選擇，餅的選擇有很多種，多是搭配雞蛋製作，很好的吸收雞蛋的營養價值，讓早餐變得充實營養又美味，雞蛋餅的做法比較雞蛋，用料也很隨意。
你可以按照自己的喜好，在里面添加一些蔬菜或者是肉類，在我要分享給大家的這款雞蛋餅中，是用大白菜搭配鹹肉做的，有葷有素，營養美味，大白菜雖說只是一種蔬菜，但是其價值卻很高，兼營養和藥用為一體，吃起來有著養胃生津、利尿通便、清熱解毒等眾多的功效，這樣的搭配，做法簡單，營養美味，實在是上班族的最佳選擇，在五月份的早餐時分，我們更是需要做到注意，吃得好，吃得營養，吃得健康，下面我們一起學習做法。
白菜鹹肉末蛋餅的做法：
備用食材：大白菜150克，面粉120克，雞蛋2個，鹹肉末60克，雞精適量，蔥適量；
製作過程：第一步，剝下適量的大白菜葉，將其放在溫水中，仔細的清洗乾淨，瀝幹水分；
第二步，瀝幹水分的大白菜，放在案板上，用刀將其切成碎末，放在盛有面粉的碗中；
第三步，接著再將提前準備好的鹹肉末，也一並放在面粉碗中；
第四步，再磕入2個雞蛋，香蔥切成末後，也加放在白菜面粉中；
第五步，然後在盛有白菜面粉的碗中，加上些許的鹽、雞精，用水分次少許的倒入，充分攪拌均勻成面糊；
第六步，平底不黏鍋中，加上適量的油，待油熱後，用勺子舀一勺面糊倒入；
第七步，借助勺子，將面糊攤的稍微平整一些，中火，將兩面煎熟透後，即可盛出開吃。
烹飪小技巧：1、因為白菜葉子含有的水分是非常多的，所以我們在清洗乾淨後，一定要瀝幹水分，否則水分過多，也不容易操作，具體要往面粉中加上的水，按照自己的喜好來操作，想要薄一些的餅，便可以多加上點水，這一點靈活操作即可，你在家做的時候，可以將白菜換成任何你喜歡的蔬菜，吃得開心最重要。
2、孩子不愛吃早餐，這可是愁壞了不少做家長的，試著做成這個，白菜鹹肉末蛋餅，有葷有素松軟美味，相信你的孩子會非常喜歡的，關鍵是這款蛋餅的做法及其簡單，手不沾面就能做，解饞又頂飽，上桌孩子吃的特別香，分分鐘就能吃光光，5月份的懶人早餐，就給孩子做這個。
如果你認為這款蛋餅的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是分享給更多的人學習！
孩子不愛吃早餐？試著做這個，有葷有素松軟甘旨，孩子吃得噴噴鼻