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世間萬物，唯有美食不可辜負，今天小編又來給大家分享健康美味的食譜了！說起雞翅，相信很多人都會忍不住要流口水了。雞翅又可分為翅根、中翅、翅尖，這些雞翅無論是炸著吃、炒著吃、甚至是烤著吃，都是很多人無法拒絕的美味。今天小編要分享的是一道可樂雞翅的做法，通常我們做可樂雞翅都喜歡選用肉多骨頭少的中翅，吃起來香甜又過癮。
可樂雞翅好吃，做法其實也非常簡單，但是很多人在做這道菜的時候，雞翅總是不夠香不入味，甚至還發腥，這是怎麼回事呢？其實做可樂雞翅還有個小竅門，別只會直接倒可樂，多做這一步，雞翅更香更入味。接下來跟著小編一起看看可樂雞翅的做法吧，家里有小孩特別愛吃這道菜的千萬別錯過哦。
【可樂雞翅】
【準備食材】：雞中翅，可樂，薑，蒜頭，食用油，鹽，生抽，老抽，料酒。
【做法】：1.首先把雞翅洗乾淨，用開水燙三分鐘左右。做這一步主要是去除雞翅表皮的異味，也可以直接焯水，但是焯水後的雞翅會比較柴，看個人喜好來決定是否做這一步哦。
2.燙好雞翅後撈出來晾乾水分，在雞翅兩面都劃上兩刀，這樣可以讓雞翅更入味。
3.準備半瓶可樂（雖然買了一大瓶，實際上只用了半瓶400ml左右），薑、蒜切片，再準備一個小碗加入兩勺鹽、生抽、料酒和半勺老抽調勻待用。小編認為，可樂雞翅味道偏甜，像桂皮、八角、香葉等這些香料都比較搶味，所以不需要加這些香料。
4.接下來開始做可樂雞翅。在鍋中加入兩勺食用油燒熱後，倒入雞翅，把雞翅兩面煎至微黃後再倒入薑和蒜一起翻炒出香味。
5.接下里導倒入先調制好的醬汁，把雞翅炒香上色。
6.將雞翅煎香、翻炒入味以後，再把可樂倒進去沒過雞翅燉10分鐘。很多人在做可樂雞翅時，直接把可樂和其他醬汁一起倒進去燉雞翅，這樣的做法會使雞翅不香更不入味，有的甚至還發腥。我們在做可樂雞翅的時候，最好先把雞翅煎香、加入薑蒜、生抽料酒等材料炒香，多做這一步才能給雞翅去腥，而且炒香的雞翅更容易把可樂煮入味，吃起來更香。
7.經過煎炒的雞翅燉起來是比較容易軟爛的，所以我們燉10分鐘左右即可收汁裝盤，然後就可以開吃了。
香甜入味的可樂雞翅就做好了，小夥伴們是不是這麼做的呢？喜歡吃的趕緊試試這個做法吧~
【本文由叮咚美食原創，嚴禁盜圖，抄襲必究】
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做可樂雞翅，很多人直接倒可樂，少了這一步，難怪雞翅不噴噴鼻不進味