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它是「天然減肥菜」，才2塊1斤，刮油消脂，天氣熱了可常吃！春季減肥減脂固然重要，但減肥同時合理飲食也不能忽視。營養師大喬為大家推薦生菜這個食材。生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。而且生菜吃進嘴里清清脆脆、非常爽口，相比較於蘆筍、苦瓜這種食材自身味道較大的蔬菜，生菜算是減肥蔬菜中十分不錯的選擇了。所以春季我家隔三差五就吃一次生菜，它有涼拌、辣炒、煲湯等多種做法，下面這道油淋生菜做法簡單快手，一起來學一下吧！希望到了夏季，大家都能成功瘦下來，穿上漂亮的衣服，美滋滋的上街呦！
油淋生菜
By 樂悠廚房
配料：
生菜 2棵、蒜 適量、幹辣椒 適量、生抽 2勺、精鹽 少許、白糖 1勺
烹飪步驟：
1.準備食材。
2.把生菜掰開，然後清洗乾淨備用。
3.蒜切末、幹辣椒剪成絲備用。
4.開始製作料汁。鍋中倒入少許油，油熱後將幹辣椒絲放入鍋中煸炒出香味。
5.將蒜末放入鍋中煸炒出香味。
6.往鍋中放入2勺生抽、1勺白糖、少許鹽，加熱至糖和鹽融化即可關火，料汁就做好了。（生抽中有鹽味，所以，再放鹽的時候一定要多注意。）
7.鍋中倒入適量的水燒開，把生菜放入鍋焯30秒，然後將生菜瀝幹水分放到碗里。（在焯生菜的時候，可以往鍋里放幾滴食用油，這樣焯出來的生菜顏色鮮亮，非常好看。）
8.將鍋里的料汁澆在生菜上即可。
烹飪小貼士：
1、生菜中含有豐富的膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用。對於愛美、希望保持身材的女性來說，是非常好的選擇。
2、生菜中含有甘露醇等有效成分，能刺激消化，增進食欲，有驅寒、消炎、利尿和促進血液循環的作用。
3、生菜還含有一種「干擾素誘生劑」，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種「抗病毒蛋白」抑制病毒。此外，其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能，能有效防止癌變。
參考文獻：趙慶新 《全家人的蔬果養生手冊》
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它是「天然減肥菜」，才2塊1斤，刮油消脂，景象熱了可常吃！