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對於孕媽來說，從得知懷孕的那一刻開始，就意味著自己必須完全開啟無底洞吃貨模式。
為了寶寶的健康成長，愛吃不愛吃的統統往肚裡塞。
芽媽也不例外，懷孕那陣，她體重偏輕。每天我媽和丈母娘齊上陣，搭配各種營養餐給她增重，就算看著她從來不沾的豬肝，閉上眼睛也要一股腦吞下。
自稱「美食鑒賞家」的我，在一旁看著，滿臉心疼老婆大人，巴不得大喊一句：「放著我來！」
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說實話，這一大堆填進肚子的東西裡，有的是可選項，有的是必選項。在這當中，有一樣，就是孕媽們每天從不離嘴的「必需品」。
那就是葉酸。
之所以單拎出來說，因為它對孕媽和寶寶來說，真的很重要了。
葉酸姓甚名誰？
孕媽吃它，WHY？
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孕期要補葉酸這個要點，可能很多媽咪們都知道了。但大多數人可能還不搞清楚其中的道理。
葉酸，我們可以換個名字叫它。學名維生素B9，是一種水溶性的維生素。
為什麼說它對孕媽和寶寶重要，來看原因。
孕媽懷孕的早期非常關鍵，這個時期，胎兒器官分化、胎盤形成。
葉酸可以促進胎盤髮育，降低流產率。
說白了，葉酸的攝入對保胎作用不小。
另外，對寶寶發育來說，它也是關鍵的存在。葉酸可以幫助我們身體產生血紅細胞和重要的激素（血清素、去甲腎上腺素等）。
孕媽補充葉酸可以防早產、新生兒體重過輕，還能預防胎兒神經管缺陷、新生兒腭裂等先天疾病。
吃它，是必須的。每個孕媽或備孕的女同胞都應該有補充葉酸的自覺。
科學補葉酸，HOW？
1.找準補充時間
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葉酸補充的最佳時機是從懷孕前3個月開始。也就是說，從備孕開始，葉酸的補充就要安排上了。
不過，懷孕前沒有補充葉酸的孕媽也莫慌。懷孕後開始補充也是ok的。
千萬不能覺得孕前沒補，懷孕了就要使勁補，必須把之前掉隊的量都填上。
這種方法，芽爸明確告訴你，錯！
這樣做很容易導致過量補充，反而帶來負面效果。
如果孕媽出現維生素B12不足的情況，過量的葉酸會掩蓋這種缺乏症狀，還可能影響體內的鋅代謝，引發鋅缺乏等不良後果。
曾經還有媽媽十萬火急的問過芽媽：「完了完了，昨天沒吃葉酸，怎麼辦也？有什麼問題沒有哦？」
其實媽媽們的緊張情緒可以放一放，一天兩天忘記吃了，這點量幾乎沒什麼影響，之後記得堅持吃就行。
2.補葉酸，食補&補充劑都可
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我們人體吸收葉酸，有2個門路：
NO.1——日常飲食
NO.2——服用葉酸補充劑
我們先來看食補。
食物中本來就包含了多種多樣的營養素。
我們的身體可以吸收葉酸和各種營養素，所以食補是很重要的一環，準媽媽千萬不能忽略掉。
不少食物富含葉酸，芽爸總結如下。
蔬菜類：菠菜、花椰菜、萵苣、油菜、小白菜、扁豆、南瓜、西紅柿、胡蘿蔔、蘑菇等；
水果類：草莓、櫻桃、香蕉、桃子、奇異果、楊梅、李、杏、梨、檸檬、橘子、葡萄、石榴等；
動物食品：牛肉、羊肉、雞肉、蛋黃、動物肝臟、腎臟等；
豆類、堅果類：豆制品、黃豆、核桃、腰果、杏仁、松子、栗子等；
谷物類：全麥面粉、米糠、大麥、小麥胚芽、糙米等。
TIPS：含葉酸食物雖然這麼多，但它具體不穩定性，烹飪的時候容易失去活性。
準媽需要做的是，貯存、烹飪的各個環節要盡量減少營養素流失。
可以試試我們家的辦法：
- 現吃現做，菜品不要做得太多，剩飯剩菜別吃；
- 盡量買新鮮蔬菜弄菜，因為買回來放2-3天後，蔬菜會損失掉葉酸，差不多有50-70%的量，這樣流失豈不是太可惜了；
- 食材要先洗之後再切，而且清洗的時候不要浸泡很長時間；
- 炒菜控制火候，不要長時間翻炒。
我們再來說說葉酸補充劑。
效果上來說，吃葉酸補充劑確實比「食補」效果好，因為沒什麼流失嘛。
孕媽們可以選擇的補充劑有單獨的葉酸片、或復合維生素等。
一般備孕期、孕中期和晚期都可以考慮服用復合的維生素片。
而孕早期的媽媽，可能受不了復合維生素的特別味道，一般吃單純的葉酸片就行。
3.補葉酸，補多少是個問題
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孕媽每天可以在飲食裡攝取葉酸，對於一般的孕媽來說，每日攝入0.4毫克的葉酸補充劑完全就夠了。
另外，如果醫生沒有特殊說明，在孕期一定要堅持服用葉酸補充劑，至少要堅持到孕12周。
如果孕媽同時也在服用各種營養補充劑，比如單獨的葉酸片和多種維生素在一起吃。
那麼，別忘了算一下各種營養劑中葉酸的總含量是多少，避免造成葉酸攝入過量，引起不良效果。
正在備孕或已經懷孕，需要補充葉酸的準媽媽們，希望看過文章後，能對葉酸有全面的了解，為了寶寶健康，一定要科學補充。
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