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寶寶到了半歲,就可以開始添加一些輔食了,既能為寶寶補充營養,又能滿足寶寶肚子裡的「小饞蟲」。有些寶媽沒有豐富的經驗,在個寶寶添加輔食時,無從下手,除了米粉就是白粥,無論是營養方面還是味道方面,都不夠多樣化,寶寶也容易吃膩。尤其是8個月的寶寶,已經到了長牙的時期,咀嚼也成了寶寶逐漸要get的技能,所以寶媽們在輔食的添加上一定要保證種類豐富,同時要注意營養平衡。
8個月左右的寶寶,在輔食的選擇上仍是以軟爛、半流質的食物為好,雞蛋羹、粥和面條都是不錯的選擇,此外還有肉泥、蝦泥等等,可以提供更多種選擇。今天主要和大家聊聊粥這一類輔食,白粥是最常見的,但是其中的營養成分主要是淀粉,不夠多樣化,而且營養密度太低,不妨在白粥的基礎上,添加一些碎菜,煮得軟爛,既便於消化,又能提供營養。
下面就給寶媽們推薦2道我家寶寶愛吃的輔食粥,一款是幹貝菠菜粥,一款是豌豆泥瘦肉粥。
寶寶輔食計劃-幹貝菠菜粥
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【配方】
胚芽米30克 小米10克 幹貝4顆 菠菜適量 胡蘿蔔1小段 薑片1片
【步驟】
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1. 準備食材:胚芽米 30 g、小米 10 g、幹貝 4顆、菠菜 適量、胡蘿蔔 1小段、薑 1片 幹貝要提前浸泡一晚上,放一片薑片。
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2. 30 g胚芽米和10 g的小米放入寶寶燉盅中,加入320 毫升的清水,開始小火熬制,媽媽們如果用普通鍋熬制,記得要經常用勺子攪拌,以免糊底。 煮粥的米很關鍵,盡量選擇一些高品質的寶寶米,例如胚芽米,胚芽米保留谷物中最精華的部分胚芽,胚芽含維生素E,B族維生素、礦物質和蛋白質。它口感好、礦物質、粗蛋白、氨基酸、維生素等微量元素遠高於普通大米,營養物質是普通大米的3~4倍!
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3. 菠菜放入鍋中焯水1分鐘 菠菜麻麻們一定要記得焯水哦,這樣可以有效去除菠菜表面細菌和農藥殘留,更衛生更健康。
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4. 胡蘿蔔去皮切成小丁 胡蘿蔔相對不容易煮熟,所以要切碎,塊狀切小一些
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5. 焯好的菠菜切小段,寶寶如果小,菠菜要切的更碎一些哦
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6. 泡發好的幹貝用手撕成小條
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7. 待粥熬到黏稠時放入幹貝
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8. 再放入胡蘿蔔繼續熬制半小時
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9. 待出鍋前放入菠菜,繼續熬制1分鐘就可以啦
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10. 幹貝菠菜粥 get ✔,滿足寶寶的胃,美翻你的心~
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11. 幹貝菠菜粥 get ✔,滿足寶寶的胃,美翻你的心~
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12. 幹貝菠菜粥 get ✔,滿足寶寶的胃,美翻你的心~
寶寶輔食計劃-豌豆泥瘦肉粥
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【配方】
豌豆60克 豬肉150克 大米100克 鹽0.5克(可不加)
【步驟】
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1. 材料準備好
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2. 豌豆洗淨,放入湯鍋中煮熟(約10-15分鐘)
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3. 將煮好的豌豆盛出
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4. 放入料理機中打成細膩的泥狀,待用
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5. 豬肉剁成碎沫
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6. 將大米淘洗乾淨,放入湯鍋中煮開
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7. 一邊煮一邊攪拌至米粒開花
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8. 放入肉沫,用筷子快速攪散
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9. 煮至肉沫變色
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10. 倒入豌豆泥
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11. 調入一點點鹽,再煮5分鐘即可
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12. 成品
小貼士
- 豌豆泥一次不要打太多,寶寶吃不了多少,而且吃多了容易脹氣,消化不良
- 六個月以上的寶寶可以吃豌豆泥,要打得稀一點,從少量開始添加,最好從1、2勺開始,吃完之後先觀察2、3天,沒有不良反應就可以繼續少量添加,吃一段時間後就可以加至4、5勺
- 一歲以內的寶寶不建議加鹽,一歲以上的寶寶可以添加少量鹽
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