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寶寶1歲以後的飲食要從以奶類為主逐步過渡到以谷類食物為主,應增加蛋、肉、魚、豆制品、蔬菜等食物的種類和數量,這一階段如果不重視合理營養,往往會導致寶寶體重不達標,甚至發生營養不良的情況。
1歲的寶寶根據餵養規律來餵奶
◆寶寶出生前幾天
每次奶量:第1天的寶寶每次吃奶量5-7ml;4-5天後奶量達30ml,一周後可達60-90ml
餵養頻率:3-4小時喂一次
餵養次數:一天喂8-12次
溫馨提示:美國兒科學會建議,未滿月寶寶一次睡覺超過4小時沒醒,需將他叫醒吃奶;對於新生兒,要按需餵養,媽媽得留心寶寶饑餓的信號哦。
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◆寶寶15天-滿月
每次奶量:90-120ml
餵養頻率:3-4小時喂一次
餵養次數:一天喂8-10次
溫馨提示:在寶寶滿月後,每次吃奶量會達到至少120ml,而且他會漸漸形成有規律的餵養時間表;母乳寶寶的食量通常比配方奶寶寶小,但是吃奶次數多、頻率高。
◆寶寶滿月-2個月
每次奶量:120-150ml
餵養頻率:3.5-4小時喂一次
餵養次數:一天喂6-7次
溫馨提示:寶寶會慢慢調節自己的攝入量,以滿足他自己特定的需求,所以奶量的攝入並不是固定不變的。當他在餵養過程中表現出煩躁或分心時,說明他吃飽了;當他還不停地吮吸奶瓶,可能他還沒吃飽。
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◆寶寶2-4月
每次奶量:150-180ml
餵養頻率:每隔4-5小時喂一次
餵養次數:一天喂5-6次
溫馨提示:大多數2-4個月的配方奶寶寶(或當寶寶體重超過5.4kg時),已經不需要吃夜間的那頓配方奶了,因為他們此時白天會吃更多奶量,而且他們的睡眠變得更加規律。不過,寶寶存在比較大的個體差異性,這一規律也並非適合每個寶寶。
◆寶寶4-6月
每次奶量:180-240ml
餵養頻率:每隔4-5小時喂一次
餵養次數:一天喂4-6次
溫馨提示:建議,寶寶奶量在24小時內不能超過960ml。有的寶寶表現出更高的需求,很可能僅是因為他想滿足吮吸的需求。
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◆寶寶6-8月
每次奶量:210-240ml
餵養頻率:每隔4-6小時喂一次
餵養次數:一天不少於4次
溫馨提示:平均而言,寶寶體重與每日食量對應關係為每453克對應75ml的奶量。此外,寶寶滿6個月後,母乳及配方奶已經不能完全滿足他的營養需求了,中國營養學會都建議,寶寶6個月後需開始添加輔食。
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◆寶寶8-12月
每次奶量:210-240ml
餵養頻率:每隔6小時喂一次
餵養次數:一天喂3-4次,其它頓全吃輔食。
溫馨提示:雖然寶寶已經添加了輔食,但是得保證他每天攝入的奶量不少於600ml。要記住,無論母乳還是配方奶餵養,每個寶寶的需求都是獨特的,沒有任何一本書可以確切地告訴你他的餵養量、餵養頻率以及如何餵養,你需要加強對寶寶的了解,發現其中的規律。
1歲以上的寶寶每天吃多少東西
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(上圖標註:1碗容量為250至300毫升;1湯匙約20克切碎的煮熟蔬菜、未煮的碎肉或魚肉。)
寶寶的每日餐桌應包含五大類食物,以提供均衡營養,家長要供應多樣化的食物。
1、谷物類
寶寶每天吃飯的分量約為1-2碗,可提供一些全谷食物,如糙米、全麥麵包等作為備選和補充。
2、魚、肉、蛋和豆類
這些食物寶寶每天需要吃2-4滿湯匙。
在魚類的選擇上,寶寶應盡量避免吃大型獵食魚(如劍魚、鯊魚、大型的吞拿魚等)因為這些魚有比較高的汞污染的風險。
冷藏的肉類在營養價值上和新鮮的相似,但要注意正確儲存和解凍。
3、蔬菜
每天約為4-8滿湯匙。
4、水果
切粒的水果每天約為1/4-1/2碗。吃水果比喝果汁能攝取更多的膳食纖維;選擇不同顏色的水果給寶寶食用,補充多種維生素的同時,也避免重復和單調。
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5、奶和奶制品
喝奶的分量要適中,每天約為360-480毫升;如果喝奶過多,會影響寶寶吃飯的胃口,導致營養攝入不夠豐富。
母乳餵養當然是越久越好,如果媽媽堅持給寶寶母乳餵養至兩歲以上,可使寶寶持續受到免疫抗體的保護,對媽媽和寶寶的長遠健康都有好處。
及時調整食物性狀,適應寶寶的成長
寶寶一歲之後,對糊狀食物不再感興趣,家長可以讓他吃較軟的米飯。如果寶寶的臼齒(大牙)已經長出,可以嘗試家人的米飯和剪碎的菜。兩歲左右的寶寶,通常可以吃米飯、剪斷的面條、小肉塊和菜段等。
1、一歲寶寶飲食範例
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•稠粥或軟飯
•剁碎的肉和菜
2、一歲半寶寶飲食範例
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•軟飯
•剪碎的蔬菜和肉
•剪碎的面
•切成薄片的水果
3、兩歲寶寶飲食範例
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•米飯
•剪斷的面條
•肉粒和菜段
4、避免哽噎
不要讓寶寶邊走邊吃或者邊玩邊吃,否則容易導致哽噎。
下列食物容易導致哽噎,不宜給寶寶吃:
整粒的果仁、花生、糖果等;
富彈性的食物如肉丸(魚丸、牛肉丸等)、果凍、香腸、燒賣等;
黏口的食物如湯丸、棉花糖等。
如何安排寶寶一天的飲食?
1、寶寶一天吃幾餐?
寶寶胃口小,每次吃的分量不多,需要安排早中晚3次正餐和2-3次點心。正餐後2-3小時吃些健康的點心,可讓寶寶補充熱量和營養。最好讓寶寶與家人一起吃午餐和晚餐,吃飯時間盡量安排的規律和固定。
2、奶應該怎麼喝?
當寶寶所吃的正餐已包括各種食物,他便不會再依賴奶作為主要營養來源,寶寶每天可喝約360-480毫升牛奶或配方奶,可分開兩、三次用奶瓶喝。家長也可以用一小杯奶(約120毫升)配合其他食物,作為寶寶的一份營養早餐或點心。
3、一天飲食的安排示范(詳見下圖)
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1-3歲寶寶輔食添加要點
01 這一時期的寶寶仍然不適合吃成人飯菜,一方面,成人飯菜切塊比較大,寶寶難以完全嚼碎,不易吞咽,不易消化。而且,成人吃的菜偏鹹,食鹽含量高,不利於寶寶的健康成長。
02 一般可每日安排5次進餐,每餐間隔3-3.5小時,早中晚三次正餐,上午下午各添加一次點心或者水果,每次用餐時間20-30分鐘,進餐應在固定場所、桌椅和專用餐具。
03 寶寶的每一餐都要有主食、菜,重視葷素搭配,還要注意粗糧細做,粗細糧合理搭配,也要進行豆類、菌類、薯類的合理搭配。
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04 寶寶的飯菜既要有營養,還需要花樣翻新,色香味方面都要有新意,這樣才能夠充分調動起寶寶的好奇心,提高進食興趣。
05 合理烹調:蔬菜切得細一點,利於寶寶咀嚼消化;炒菜時盡量做到熱鍋涼油,避免油溫過高產生致癌物質;盡量選擇清蒸、紅燒和煲燉的方法,少用煎、烤等方法;口味宜清淡,不宜添加酸、辣、麻等刺激性的調味品,也不宜放味精、色素和糖精等。
06 每日仍需補充350毫升左右奶制品,此階段仍為寶寶神經系統和體格發育的關鍵期,優質蛋白的攝入不可缺少。
07 控制零食,少吃甜食,原則上不吃糖果和果凍類零食。吃過糖果後一定要用清水漱口,睡覺前不吃糖果。
08 原則上不吃油炸食品、烘烤食品、醃制食品和熟食,比如,火腿、香腸、紅腸等,不吃洋快餐。洋快餐存在四高和三少,即高糖分、高脂肪、高熱量、高味精、纖維素少、礦物質少、維生素少,對寶寶的生長髮育非常不利。
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