你還在花冤枉錢給寶寶買4段奶粉嗎?

尋夢新聞LINE@每日推播熱門推薦文章,趣聞不漏接❤️

加入LINE好友

「4段奶粉該怎麼選?」

笨爸爸收到過很多咨詢4段奶粉的寶媽留言。


而笨爸爸之所以一直沒有推出4段奶粉的評測,是因為,3歲以上的寶寶真的沒必要再喝奶粉了!

為什麼?讀完本文你就知道答案啦!

1、奶粉為什麼要分段?

先來說說奶粉分段的問題。

市面上銷售的國行版、國產奶粉,以及海淘的海外版奶粉,絕大部分都會劃分成不同段數:有的分為1/2/3段,部分會劃到4段,少數還有5段、甚至6段。

(諾優能荷蘭版)

之所以奶粉要分段,是因為不同年齡段的嬰幼兒,對各類營養素的需求量是不同的,營養攝入的來源也不一樣

以蛋白質為例,根據《中國居民膳食指南(2016版)》:

0-6個月的寶寶以母乳或配方奶粉作為全部的營養來源,每天蛋白質的參考攝入量為9g;

7-12個月的寶寶在繼續母乳或配方奶粉餵養的基礎上,逐步添加輔食,蛋白質的參考攝入量大幅提高至20g/天;

1-2歲的寶寶逐漸嘗試家庭膳食,母乳或配方奶粉退居為輔食,每天蛋白質的參考攝入量小幅增加到25g。

正因如此,各國會根據本國嬰幼兒實際的膳食營養情況,對配方奶粉進行段數劃分。同時,為不同段數的配方奶粉制定相應的食品安全國家標準,以保證各段奶粉的營養、安全、產品質量等。

目前,中國有兩份關於嬰幼兒配方奶粉的現行國標——《GB 10765—2010食品安全國家標準 嬰兒配方食品》、《GB 10767—2010 食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》。

嬰兒配方奶粉(0-6月齡)就是我們通常說的1段,較大嬰兒配方奶粉(6-12月齡)即是2段,幼兒配方奶粉(12-36月齡)即是3段

看到這裡,有的寶媽會問了,國標隻劃分了1段/2段/3段嗎?那我們在市面上看到的4段奶粉又是怎麼回事呢?

2、4段奶粉根本不屬於配方奶粉!

除了1段/2段/3段外,我們習慣將適用年齡在3歲及以上、包裝標註了「4」字樣的奶粉,稱為「4段奶粉」,這種情況國內市場居多。

但是,這種劃分其實並沒有國標依據。

(P.S.部分海外版奶粉的段數劃分與國內的情況不同,4段可能劃到2歲以上或1歲以上,這類奶粉不在本期討論的范疇之內。)

事實上,與1段/2段/3段配方奶粉相比,我們通常說的4段奶粉,其產品類別並不是配方奶粉,而是調制乳粉。

(愛他美國行版卓萃)

調制乳粉遵循的國標並不是配方食品(奶粉)國標,而是乳粉國標。

根據《GB 19644—2010 食品安全國家標準 乳粉》的相幹定義,調制乳粉指的是:

我們再來看看,《GB 10765—2010》中關於嬰幼兒配方食品(即1段奶粉)的定義:

《GB 10767—2010》中關於較大嬰兒和幼兒配方食品(即2段和3段奶粉)的定義:

從定義能夠看出,「乳粉國標」既沒有對產品的原輔料做明確要求,也沒有對產品的適用年齡進行限定。

不僅定義不同,「乳粉國標」與「配方食品(奶粉)國標」相比,二者對產品的技術要求也差別較大。

「乳粉國標」中對產品的技術要求比較簡單和基礎,隻簡略地對原料要求、感官要求、理化指標等項目進行規范,每項中的指標也比較少。

尤其是影響產品質量的理化指標項,僅對蛋白質、脂肪、復原乳酸度、雜質度、水分5個指標進行了含量限定。

而在「較大嬰兒和幼兒配方食品國標」中,技術要求的規定包括了:原料要求、感官要求、必需成分、可選擇性成分、其他指標、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加劑和營養強化劑、脲酶活性等項目。

其中,對產品中的營養成分都進行了含量限定,涵蓋了蛋白質、脂肪、維生素、礦物質及可選擇性成分等,多達數十種。

(節選)

我們隨機選擇愛他美經典版的3段和4段的營養成分表來對照,就可以發現,相比3段,4段裡並沒有添加亞油酸、鎂、鋅、維生素B12、煙酸、錳、碘、氯、肌醇等多種「必需成分」和「可選擇性成分」。

通過國標和具體產品對比可見,調制乳粉和配方奶粉相比,根本就是兩種不同的食品。

除了國標不同之外,由於這類4段奶粉不屬於配方奶粉,因此無需通過國家食藥監總局的配方註冊即可生產上市,也無需參與配方奶粉的「月月檢」。

(圖片來源:寶寶評測《奶粉315:數據解讀,你可以把這些國產奶粉拉入黑名單了!》)

總之,從產品類別、國家標準到質量監管,4段奶粉都與1段/2段/3段嬰幼兒配方奶粉有著本質的區別!

有的寶媽又會說了,不管是配方奶粉還是調制乳粉,也不管什麼國標、配方註冊、抽檢,只要能給寶寶提供營養就行了。

但是,3歲以上的寶寶有必要通過喝4段奶粉來獲取營養嗎?

3、膳食均衡的寶寶不需要喝4段奶粉

很多寶媽給寶寶買4段奶粉來喝,是覺得可以「讓寶寶獲取更多的營養」。但其實,飲食均衡的寶寶完全可以從日常飯菜中,獲取每天營養所需。

根據中國營養學會發布的「中國學齡前兒童平衡膳食寶塔」,2-3歲寶寶每天攝入足量的谷類、蔬菜、水果、肉蛋禽魚、奶類等種類豐富的食物,就能夠滿足自身營養需求。

包括一些4段奶粉中宣傳的DHA、葉黃素、膽堿、牛磺酸等強化配方,都能夠通過食物獲取,更別說維生素和礦物質這類基礎營養物質了。

而且,通過食物獲取這些營養素,比喝奶粉更容易吸收。

這個時候,奶類已退居到膳食寶塔第四層,作為輔食主要起到提供蛋白質和鈣的作用。

也就是說,對於均衡飲食的寶寶而言,在規律進餐、不挑食偏食的情況下,奶粉根本就不是,也沒有必要是寶寶獲取營養需求的主要來源。

如果還不停地喝奶粉,反而有可能會對某些營養物質補充過量。

4、偏食/挑食的寶寶也不需要喝4段奶粉

有些寶媽會覺得,寶寶不愛吃飯,偏食、挑食,喝4段奶粉,就有一種不缺營養的「踏實感。

4段奶粉更適合偏食挑食的寶寶嗎?

答案依然是:不推薦。

首先,上文已經提到,4段奶粉中添加了多種維生素、礦物質等營養成分。而一般性偏食/挑食的寶寶,通常只是不喜歡某(幾)種食物、缺乏某(幾)種營養成分。

因此,給偏食/挑食的寶寶喝4段奶粉的結果就是,不僅給寶寶補充了缺乏的營養,那些不缺乏的營養也一並給補充,這就可能導致某些營養攝入過量。

其次,大部分4段奶粉還添加了白砂糖、加糖煉乳、玉米糖漿固體等糖類。來看看笨爸爸隨機選取的8款4段奶粉的糖添加情況:

由於4段奶粉中添加了這些糖,口味更甜更好喝,寶寶就會更喜歡喝奶粉、不喜歡吃飯,偏食/挑食的情況不但得不到改善,反而可能更加嚴重。白砂糖還可能導致寶寶蛀牙。

這些糖類的存在,導致這些奶粉中的碳水化合物含量更高,碳水化合物的主要作用是提供熱量,在寶寶已經和大人一起吃家庭膳食的情況下,長期喝這類碳水化合物偏高的產品,可能會導致寶寶發胖。

另外,部分4段奶粉還添加了乙基香蘭素、香蘭素等香精。香精的添加除了吸引寶寶喝奶粉、不愛吃飯外,還會加重寶寶的口味,不利於養成清淡的飲食習慣,也不利於改善寶寶偏食/挑食的情況。

(惠氏啟賦藍鑽4段)

總結以上幾點來說,4段奶粉之所以不建議偏食/挑食的寶寶食用,就是因為,它只是一種「治標不治本」方法,看起來寶寶獲得了營養,但既沒有針對性又會帶來負面的影響。

況且,不要以為4段奶粉和3段奶粉一樣,各種營養物質配備齊全,其實和3段相比,會少添加許多營養物質。

因此,從長遠的角度來講,還是要針對偏食/挑食本身去解決問題。家長首先應以身作則、言傳身教,用自己良好的飲食習慣去影響寶寶。

對於寶寶不愛吃的食物,家長應多花心思,比如:制成可愛的造型,或者用好看的容器盛放等,來吸引寶寶;此外,增加寶寶的活動量和能量消耗,也能增進寶寶的食欲。

5、3歲以上,完全可以用牛奶替代奶粉

前面提到,在中國營養學會的建議中,2-3歲寶寶,奶類已經退居膳食寶塔的第四層,主要做為補充蛋白質和鈣的「輔食」。

而奶類,更推薦喝的是牛奶,而不是奶粉。

為什麼呢?因為隨著寶寶年齡的增加,對蛋白質和鈣的需求也會更大。

根據《中國居民膳食指南(2016版)》,3歲開始寶寶每天蛋白質的參考攝入量由25g增加至30g,鈣的每日需求量則從1歲前的250mg增加到1歲後的600mg,4歲後進一步增加到800mg。

而事實就是,牛奶中的蛋白質和鈣含量普遍比4段奶粉要更高。

笨爸爸選擇了天貓平臺銷量較高的8款4段奶粉、8款純牛奶(包括常溫奶和巴氏鮮奶),來對比一下,看它們的蛋白質及鈣含量情況:

……

從表中可見,在熱銷的4段奶粉中,美素佳兒金裝4段的蛋白質和鈣含量表現較好,但仍比不上伊利金典純牛奶、蒙牛特侖蘇純牛奶、每日鮮語純牛奶等純牛奶產品。

而其他7款4段奶粉的表現與純牛奶有一定的差距,尤其是蛋白質含量,連2.9g/100ml都不到。根據中國巴氏殺菌乳和滅菌乳的國標規定,純牛奶的蛋白質含量不得低於2.9g/100g(≈2.84g/100ml)。

鈣含量的整體添加情況也不及純牛奶(如上圖)。

而且,從糖、香精的添加情況來說,這8款純牛奶,都沒有添加。

所以說,隨著寶寶對蛋白質和鈣需求量的增加,與純牛奶相比,4段奶粉並不是攝入蛋白質和鈣更好的來源。要為寶寶補充蛋白質和鈣,真的不如選擇一款純牛奶產品。

6、寶寶多大不必再喝配方奶粉了?

其實,很多國家或地區提倡的是,1歲以後就不必喝配方奶粉了,或者說3段奶粉甚至就不必再喝了。

比如:歐洲食品安全局(efsa)指出, 「成長型配方奶粉」(‘Growing-up’formula,即對應國內的3段奶粉)不能為1-3歲嬰幼兒的均衡膳食帶來額外的營養價值。在提供營養方面,也沒有比其他食物更有效。

在澳洲衛生部發布的《澳洲膳食指南》中也提到,配方奶粉可以作為母乳的替代品餵養至12個月。12個月以後,健康的寶寶已不再需要特殊的幼兒奶和補充食品了。

美國兒科學會建議,在均衡飲食的基礎上,1歲的寶寶就可以開始喝全脂牛奶或2%的低脂牛奶了。並在「每日食譜」(1歲)的菜單中,建議三餐及點心搭配的均是全脂牛奶或2%的低脂牛奶,而非配方奶。

(《美國兒科學會 育兒百科(第6版)》)

不過,中國營養學會的建議則是,1-2歲仍應吃幼兒配方奶作為補充,牛奶、優酪乳、奶酪等應作為輔食少量引入。

(《中國居民膳食指南(2016版)》)

那麼,到底多大可以不再喝配方奶粉了呢?笨爸爸認為,還是要具體問題具體分析。

1歲開始可以給寶寶引入少量的牛奶等乳制品(巴氏奶/常溫奶而非乳飲料),如果寶寶能接受牛奶的口味、胃腸消化適應,同時日常膳食營養均衡的話,那麼可以從1歲開始就不喝配方奶改喝牛奶。

如果寶寶1歲接觸牛奶後,還不大習慣牛奶的口味,或者胃腸消化功能尚未發育成熟,又或者飲食結構還不能做到均衡,那麼可以繼續食用配方奶粉至2歲左右。

(P.S. 患有乳蛋白過敏等特殊醫學症狀的寶寶,應謹遵醫囑,食用特殊醫學用途配方粉。)

2、3歲以後,健康寶寶身體各器官及功能已發育成熟,均衡的飲食習慣也應該培養起來了,日常膳食已基本與成年人無異。那麼,就完全沒必要再喝配方奶粉、4段奶粉,直接喝牛奶就好了

好啦,本期到這兒就結束了,還請大家多多轉發支持!

接下來的問題是,如何給寶寶選擇牛奶呢?年後,笨爸爸就會給大家進行關於牛奶的科普和評測,敬請關註噢!

歷史回顧

1、32款國行版奶粉全面評測

2、38款國產奶粉全面評測

3、愛他美五大版本奶粉全面評測

4、美素佳兒23款奶粉全面測評

5、美讚臣33款奶粉全面測評

6、a2奶粉全面評測

7、66款奶瓶&奶嘴測評

8、寶寶防曬霜大測評

9、寶寶驅蚊產品大測評

10、22款寶寶米粉評測

11、13款寶寶維生素D評測

12、20款拉拉褲評測

…….

請在「寶寶評測」頭條號歷史文章中查看;或關註「寶寶評測」微信公眾號(ID:baobaopingce),在後臺輸入相應關鍵字查詢。

關於「寶寶評測」,請點擊下方的「了解更多」中了解。歡迎給笨爸爸打賞哦~

歡迎關註「寶寶評測」。6年商品對比檢測經驗,不投機取巧,用科學理性的笨方法提供靠譜的消費建議。

點我分享到Facebook

>你還在花冤枉錢給寶寶買4段奶粉嗎?

About 尋夢園
尋夢園是台灣最大的聊天室及交友社群網站。 致力於發展能夠讓會員們彼此互動、盡情分享自我的平台。 擁有數百間不同的聊天室 ,讓您隨時隨地都能找到志同道合的好友!