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7月29日，權威媒體《人民日報》報導了一樁涉嫌假冒特殊配方奶粉（下稱「特配奶粉」）的事件。
據報導，有門店銷售人員宣稱，一款名為雅樂迪適度水解蛋白配方粉的產品有治療寶寶牛奶蛋白過敏的作用，但事實上，這僅是一款普通食品。
令人心驚的是，經記者調查，這款食品沒有生產資質，其銷售公司——他普亞公司在長沙註冊，在深圳辦公，委托山東企業生產，又在多地發展代理商，想方設法躲避監管，這既對政府監管提出了挑戰，也對食用該產品的寶寶的身體健康造成了威脅！
當然對寶媽來說，更重要的還是想知道以後購買這類產品時，如何辨別是否正規合格的產品，保障寶寶的健康成長，知食君今天就說明一些辨別要點！
（湖北宜昌「媽咪寶貝」母嬰用品店貨架上的雅樂迪適度水解蛋白配方粉 任承龍攝）
知食君注意到，此次事件中，涉及到寶媽們可能常見的兩個問題：
一是，是否包裝上有「適度水解蛋白」、「配方粉」等字眼的，就是可以治療牛奶蛋白過敏的產品？
二是，「固體飲料」是否特殊配方食品？有沒有治療一些寶寶的特殊疾病的功效？
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關於這兩個問題，寶媽們首先要知道，並非所有名稱上寫了有治療作用（如針對牛奶蛋白過敏）的產品都真正有治療或者輔助治療效果，只有特殊配方食品才能滿足特殊寶寶營養需要，並且能起輔助治療的作用。
前食品藥品監管總局曾發過科普內容，特殊配方食品全稱「特殊醫學用途配方食品」，是指為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態人群對營養素或者膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。雖然它不是藥品，但仍然不是正常人吃的普通食品，必須在醫生或臨床營養師指導下才能使用。
而普通食品的功能僅為「提供人體生存必須的基本營養物質，不具有保健功效作用，也沒有治療作用」。
而常見的涉嫌假冒成「特配奶粉」的產品，大部分實際上是「固體飲料」，它屬於普通食品。
簡單理解，特配奶粉可以滿足特殊疾病寶寶的營養需要，比如對牛奶蛋白過敏的寶寶，吃水解蛋白特殊配方奶粉，可以滿足其正常生長髮育需要，但固體飲料就沒有這樣的功效。
事實上，除了作用不同，普通食品和特殊配方食品，在質量保障上也有很大的區別！
一方面，特配奶粉對奶粉企業的生產要求非常高，不僅要求要有符合條件的生產條件，還需要一定的研發能力。目前，大陸的特配奶粉主要是一些歷史悠久的國際大品牌在生產銷售，國內企業也僅有兩家。而固體飲料執行的只是普通食品的標準，對生產企業要求相對較低。
另外在國家監管上，大陸對特配奶粉執行嚴格的配方註冊制度，而且對產品有各種方式的檢查制度，因此在質量上、安全性上，都比普通食品更有保障。由於管理嚴格，現在通過配方註冊，並且在國家官網上公布了具體信息的只有27個配方。
那麼寶媽們可以如何辨別哪些是真正的特配奶粉呢？
第一，寶媽們要注意，在購買產品時不能只看產品名稱，應該仔細觀察，在產品名稱下或者一些角落，有沒有「固體飲料」等字樣。如果有的，那就只屬於普通食品。
以下圖為例，大家仔細觀察可以發現，這款叫佳瑞寶的產品中，雖然名稱中寫著「氨基酸配方粉」，並且說明可以治療牛奶蛋白過敏的人群，但在標籤的最下方，標明了它的「真實身份」是「固體飲料」！
這樣掛羊頭賣狗肉的情況並不少見，無論是此次的雅樂迪配方粉，還是之前的寧波特壹食品有限公司、青島金大洋乳業有限公司旗下宣稱能治療牛奶蛋白過敏、嬰幼兒黃疸的產品，實際上都是不能宣稱有療效的「固體飲料」（普通食品）。
第二，如果實在不能判斷的，寶媽們在購買時也可以參考以下表格，買已經通過配方註冊會更加有保障。
從目前一些涉嫌虛假宣傳的報導來看，識別是否是「真假特殊配方奶粉」的方法還比較簡單，一是注意罐身是否有「固體飲料」等字樣，二是參考現在通過配方註冊的特配奶粉名單進行購買，寶媽們只需要多加留意。如果關於這方面還有什麼其他問題，也歡迎和知食君交流！
我是知食君，海龜奶爸，對食品有嚴格要求的資深媒體人，歡迎關注我，了解更多兒童餵養、食品安全方面的知識。
