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崔玉濤的育學園
常見的疾病問題這裡都有答案，點上方藍字關註。
前幾期的小小崔欄目，小編收到了特別多家長的提問，很多都是為如何把握吃的問題而撓頭。比如：喝奶多，吃輔食少要沒關係？輔食和奶的量怎麼搭配算合適？奶和輔食到底哪個更有營養？等等……
在吃的問題上，小小崔媽媽算是沒受到太大沖擊，小小崔同學吃的歡，長的好，一副順風順水的模樣。但即便如此，仍然也時不時來個拒吃土豆啦，幹嘔啦之類的小風波。
所以，吃上遇到點坎坷，幾乎是每個寶寶必經的過程，那今天咱們就來聊聊，到底怎麼對付吃上的疑難雜症。
01
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「我就是愛奶，輔食靠邊站」系列
飲食過渡階段，寶寶對輔食不感冒的情況時有發生。逼吧，娃鬧還塞不進去，不逼吧，真給你一口不吃，氣不氣。那怎麼辦才好呢？
初加輔食的看這裡（盡可能把排斥扼殺在搖籃裡）
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剛開始接觸輔食，時間點很重要，最好選在寶寶有點餓又不太餓的時候，也就是兩餐奶的中間。略微的饑餓感，能讓寶寶對食物的接受度提高，但又不至於因為餓的太難受，而情緒焦躁變得不願配合。等寶寶適應幾天，比較接受輔食後，再改成選在其中一頓奶的時候喂輔食，並且先吃輔食再吃奶，一次吃飽；
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輔食性狀一開始要略稀一點，避免因為不好吞咽，讓寶寶對輔食產生反感；
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如果從第一口米粉，寶寶就表現出極度不配合，家長先不要急著強迫他吃，可以過兩天再試試，還不行的話換成用母乳或配方粉調制米粉，等寶寶接受後，再換成用水調制；
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寶寶添加輔食的時候，雖然是一種菜、一種菜添加的，但每適應一種菜後，再添加新菜時，最好能把不同的食物混在一起喂給寶寶，這樣能降低寶寶早早形成飲食偏好的幾率。
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準備一些顏色鮮艷，且對比強烈的餐具，比如紅碗綠勺這樣的搭配，刺激寶寶的感官，引起他對輔食的好奇。
已經偏食、挑食的看這裡（也可以是採取了前面方法，效果不佳後，再進階嘗試下列方法）
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用愛吃的拉動不愛吃的。比如不吃青菜，可以在南瓜、胡蘿蔔等甜味食物或其他寶寶喜歡的食材裡，混少量菜碎進去，等適應了再逐漸加量；
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經常變換食物的花樣，免得寶寶「吃煩了」，超過1歲的寶寶，也可以適當在輔食中加一些調味。
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讓大一點的寶寶參與準備輔食，幹點兒給家長拿菜，洗菜之類的活，成績感可以提高寶寶對輔食的接受度；
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寶寶實在不喜歡的食物，可以先不給，避免造成心理抵觸。暫時用其他食物替代，等隔一段時間後，再讓寶寶嘗試；
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把吃飯地點固定下來，形成習慣性環境刺激，讓寶寶到了特定環境就聯想到吃飯；
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盡量在30分鐘內結束用餐，如果寶寶不肯吃或沒吃完，大人平靜的把輔食收起來，等下一頓再吃，中間不要給點心、零食，讓寶寶有饑飽的體驗；
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增加日常運動量，多去戶外活動，有利於提高饑餓感，增進寶寶食欲；
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對於不愛吃飯的寶寶，盡量少給或不給零食，水果也不能吃的太多，特別是飯前1小時最好不給寶寶吃任何東西；
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家長不要死板的規定每餐寶寶的飯量，只要沒吃完就認為是寶寶抗拒輔食。應該給寶寶掌握自己食量的權利，食量上下浮動20-40%都很正常；
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家長自己要盡量不偏食，不挑食，特別是不能在寶寶面前表現出來，盡量和寶寶一起吃飯，給他正面的行為引導。
02
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「奶吃多少，輔食吃多少」永遠搞不清系列
到底該吃多少輔食、多少奶，這永遠是個沒有規范答案的問題，但又深深困擾著家長。所以今天我們從推薦標準和實際操作的不同角度，來梳理其中的竅門。
首先了解一下輔食概念
簡單講，除了母乳和配方粉，其他一切食物都算輔食。但輔食概念又是有階段性的，它大致屬於6-18個月寶寶的專有名詞。
在18月齡以前，寶寶以奶類為主食，所以飯菜只是起到營養補充的作用，原則上不能嚴重影響奶量攝入，所以才加了「輔」這個字，來明確飯菜此階段的地位。
到18月齡以後，寶寶的營養供應開始主要由飯菜提供，飯菜加冕為「正餐」，奶則變成了營養補充，退居二線了，所以也就沒有了輔食的概念。
再來看看標準奶量推薦
結合美國兒科學、世界衛生組織和《中國居民膳食指南》等權威指導的說法，不同月齡寶寶的推薦奶量大致如下：
7-9月齡推薦每日奶量600ml以上；
10-12月齡推薦每日奶量約600ml（可以為戒夜奶做準備）；
13-24月齡推薦每日奶量約500ml（可以少量引入鮮牛奶、優酪乳和奶酪）；
2-6歲推薦每日奶量約300-400ml。
好，有了這些具體而明確的數據，本來是一件能讓家長安心的事情，但隨之又會出現新的矛盾。因為想像很豐滿，現實卻很骨感，實際生活永遠不給你按數據走怎麼辦？
別急，就拿輔食和奶的地位轉換時間來說吧，既然一直強調18個月，是不是意味著到寶寶18個月的那天，就按下轉換開關呢？很顯然，肯定不是這樣的。
大家要理解，給一個明確的時間節點是為了方便家長掌握節奏，而不是給你下了個死命令。也就是說到寶寶18個月的時候，你至少應該知道奶和飯菜要換位置了，並且已經開始嘗試走在轉換的路上，而不是完全連準備開始的思想都沒有。至於是提前一些或是推後一些實現，那要根據寶寶的接受度靈活掌握，並沒有絕對的時間點。家長可以自行調整，在1歲後慢慢進行過渡，讓奶和輔食的地位逐漸轉換。比如可以先給一頓輔食，隔一段時間給奶，再漸漸拉長奶和輔食之間的時間，直到輔食可以代替一頓奶為止。
奶量問題也是一個道理，推薦的奶量是基於大數據的分析定下來的，而每個寶寶是獨立的個體，有自己的特性，所以和標準有出入一點都不奇怪。能按照標準來，當然好，不能也不表示就一定有問題。
比如，有的寶寶輔食吃的很好很豐富，那奶量就算少一些，也不影響什麼；也有的寶寶天生胃口大，輔食吃的好，奶還比別人吃的多，那不能說非要給他減下來，餓著他不可，你可以多運動、多消耗來解決怕胖的問題啊。
家長要學會結合寶寶的生長曲線圖來看，只要寶寶的生長曲線始終保持在合理範圍內，並平穩增長，身體也沒什麼異常表現，那你給寶寶採用的轉換時間和飲食方法就是適合他的，不用去糾結和標準的差距。
對於真的輔食或奶量過少，已經有影響生長的趨勢，家長除了排除疾病原因，可以按前面我們提到的方法，慢慢尋找解決辦法。短期內的飲食缺失並不會對寶寶的發育，產生太多不可逆的創傷，關鍵在於努力找到原因並解決，這樣追趕上來還是很快的。
03
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「奶和飯菜誰更有營養」爭鬥不休系列
這個問題其實很大程度上是思維慣性惹的禍，我們要清楚，脫離實際去單獨說誰更有營養，那可是耍流氓哦。
寶寶小的時候，由於消化器官發育不成熟，還無法消化吸收除奶以外的食物，從這個意義上看，奶對他來說自然是最有營養的東西；
到了6個月該添加輔食的時候，是因為奶裡的營養不能完全滿足生長需要了，加上寶寶也能夠消化吸收其他食物了，所以要補充輔食進來，這時兩者都是重要的；
到了大約18個月，寶寶需要的其他營養物質越來越多，而奶提供的營養主要集中在蛋白質上，所以飯菜提供營養的比重開始占據主導地位，於是飯菜似乎顯得比奶有營養了。
大家發現了嗎？奶和飯菜的地位是隨著時間的推移，而不停變換的。所以沒有誰一定比誰更有營養的說法，一切以符合寶寶的需要為準。
因為寶寶從小是吃奶的，不少家長慣性的認為只要喝夠奶就不缺營養了，以至於寶寶已經很大了，依然很少或幾乎不吃飯菜。其實奶並不是喝的越多越好，寶寶的胃容量有限，喝奶太多會導致吃不下輔食，造成蔬菜、水果和其他肉蛋攝入不足，時間長了有引發便秘、缺鐵和貧血的可能；
當然也有的家長，急於喂寶寶輔食，覺得吃飯菜才能長好身體，卻忽略了在一定月齡前，奶是起著絕對營養支撐作用的。況且寶寶早期的消化吸收功能有限，還無法負擔大量輔食，盲目添加容易導致腹瀉、消化不良等問題，反而造成營養缺失。
所以這兩種心態都需要糾正。無論什麼，適合寶寶的才是最好的，而不是我們感覺什麼最好，就不分情況的去塞給寶寶。
在餵養的問題上，家長應該參考科學數據，但更重要的是了解自己寶寶的特性，用平和的心態去面對，要知道沒有多少事情是必須執行「絕對」二字的。好啦，今天關於吃上幾個比較糾結的問題，就先和大家分享到這裡。大家還有哪些困惑，可以到評論區一起探討哦！咱們下期小小崔節目再見。
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