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撰稿：劉敏| 插畫：kit |審核：靜好
一個家庭對孩子的一生都頗為重要，尤其是父母帶給孩子的影響更加深刻。在現代社會，大多數家庭的物質條件都有所提高，金錢上很少短缺孩子。對於孩子的教育，不同的家長的態度也完全不一樣。但是從根本來講，一個孩子最重要的教育並不是金錢，而是父母言行舉止帶給孩子的影響。一個孩子的格局有多大，很大程度取決於父母的眼界和素質，因此，父母應該時刻注意。
小豆今年十歲了，他聽別的同學說牛排非常好吃，但是他一直都沒有嘗試過。所以今年十歲生日的時候，父母問他想要什麼禮物，小豆就說自己想要吃一次牛排。小豆的父母因為收入不高，平時很少帶孩子出去吃飯，但是為了滿足小豆的生日願望，雖然也知道好的一份牛排價格不菲，可以抵得上家裡好幾天的開支，但是為了孩子，還是決定盡量滿足他。
到生日那天，小豆滿心期待的和父母走進了西餐廳，可是點餐的時候，小豆父親只要了一份牛排，他和小豆母親選擇了一些便宜的菜品。小豆父母看著孩子吃牛排開心滿足的樣子，即使自己沒有吃也覺得非常開心。
其實，當下社會牛排也有平價的，很多家庭西餐廳裡的牛排，普通家庭偶爾一次也完全負擔得起。要是想去高級西餐廳吃高級牛肉，還是需要有一定經濟基礎的，不過，西餐廳裡的牛排的價格大多包含了環境和服務的費用，如果自己買來好品質的牛肉，在家也能給孩子做一份優質的牛排。並且，牛肉對孩子的成長其實非常有好處。
1、促進孩子發育
一個孩子想要順利的成長髮育，身體內不能缺少鋅元素的存在，這個元素和身高、智力的發育有著密切的關係。因此，孩子如果攝入一定量的牛肉，就可以補充比豬肉多5倍的鋅元素，充分的鋅元素能夠更好促進孩子的健康發育。
2、改善孩子挑食厭食
作為日常食材的一種，牛肉不僅營養高，口感也非常豐富。根據部位的不同，牛肉的口感也不一樣，家長可以根據孩子的口味來挑選不同的部位。若是孩子喜歡奶香味多一點，口感綿軟一些的可以挑選油脂較多的部位，若孩子更喜歡吃緊實的，可以選擇裡脊等部位。孩子吃到自己喜歡的口感，自然不會出現挑食厭食的情況。
3、預防孩子貧血
日常飲食中很多食物都含有鐵、鋅等元素，牛肉裡這兩種元素的含量也很多。並且，不同於其他食材，牛肉中鋅、鐵元素的吸收率比較高，更適合人體營養的需要，因此孩子適當的吃牛肉可以預防貧血症狀的出現。
4、增加免疫力
在專業的調查研究中，很多孩子其實都存在鋅、鐵元素不足的現象，因此這兩種元素也是很多家長應該給孩子多加補充的。牛肉就非常合適，可以改善孩子的免疫力，減少生病的幾率。
總而言之，牛肉的營養和口感都是非常好的，對孩子和成年人的身體都非常有益處，日常飲食中可以多用牛肉來代替豬肉。
所以有時在我們的成長中，看到父母做出許多讓人很難理解的事情，會認為是父母小氣或者不愛的自己的表現，然而恰恰相反，這卻是父母對我們來說的另一種獨特的愛與關懷。
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