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據統計，大陸近40%的學齡兒童及幼托兒童有不同程度的貧血。臨床上最常見的貧血基本為缺鐵性貧血，女性和孩子較容易出現，尤其是6至24個月的嬰幼兒。
鐵是人體必需的微量元素之一，參與細胞氧化和運輸氧到體內組織的許多生理過程，在人體內有著非常重要的作用。
一旦人體內缺少鐵元素，將引起缺鐵、缺鐵性貧血等營養缺乏性疾病，出現皮膚黏膜蒼白、疲乏、無力、頭暈、眼前發黑、耳鳴等症狀。不僅影響青少年兒童的大腦發育，更會危害到正常的體格發育。
缺鐵會影響大腦發育
缺鐵會對兒童的大腦發育造成影響，且造成的認知功能損傷有可能是不可逆的。
兒童早期缺鐵，將通過改變腦結構、神經遞質功能和神經代謝，影響感覺運動、認知語言、社會情緒和神經系統的發育成熟。
雖然，鐵元素的缺乏經過補充或治療後可以得到補充糾正，但早期缺鐵所導致的一些大腦認知和發育缺陷仍可以持續至兒童期甚至青少年時期。
缺鐵會危害體格發育
缺鐵還會危害到孩子體格的發育。
同健康嬰幼兒相比，缺鐵性貧血嬰幼兒體重、身長、頭圍及胸圍發育會出現不同程度的降低或減少。
導致青少年兒童夜間覺醒次數增多，入睡潛伏時間延長，夜間睡眠時間縮短，而夜間深度睡眠狀態下生長激素的分泌量是白天的4倍，睡眠時間的減少及睡眠質量差將影響夜間生長激素分泌高峰的出現，減少生長激素的分泌，從而影響正常的生長髮育。
有資料顯示：貧血的孩子往往比同齡的正常孩子矮2-10cm。
缺鐵是青少年兒童的常見病、多發病，大陸缺鐵性貧血的發生率約為20%左右， 缺鐵的原因主要有以下幾點。
餵養不合理、輔食添加不合理或不及時
由於母乳中鐵含量少，嬰幼兒出生時體內儲存的鐵元素會在5-6個月內消耗殆盡，而嬰幼兒正處於快速生長髮育階段，進入出生後的首個生長高峰，對造血原料的供應需求不斷擴大，若不及時添加輔食，補充鐵元素，就容易引起缺鐵。
偏食、拒食，飲食較單調
青少年兒童由於對飲食挑剔或僅吃幾種自己喜歡或習慣的食物，對不感興趣的食物吃的少或不吃，長期只吃自己喜歡的食物，含鐵、蛋白質豐富的固體食物攝入較少，造成營養失衡，鐵元素攝入不足。
鐵元素吸收障礙
由於嬰幼兒消化功能不夠完善，易出現腹瀉、嘔吐或各種急慢性疾病，直接影響食欲和正常的胃腸道吸收功能，進而打破鐵元素攝入平衡、影響機體對鐵元素的吸收利用。
鐵元素是青少年兒童健康成長必不可少的微量元素，為了孩子健康的大腦、體格發育，家長應從孕期就注意補充，確保孩子的健康成長。
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