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導讀
中國傳承幾千年的中醫文化一直推崇母乳餵養。清代《傅青主女科》記載道：「婦人產後絕無點滴之乳，人以為乳管之閉也，誰知是氣與血之兩涸乎！夫乳乃氣血之所化而成也，無血固不能生乳汁，無氣亦不能生乳汁……氣旺則乳汁旺，氣衰則乳汁衰……治宜補氣以生血，而乳汁自下。」可見，在中醫看來，人的氣和血維持自身所有的生命活動，氣生血，血生乳，乳汁是由氣血生化而來。
月子第 3 周 可以適當進補了
作者/蘇全新
新媽媽產後沒有乳汁，不是乳腺閉塞不通，而是氣血兩虛的原因。媽媽身體健康、氣血旺盛，那麼乳汁就生化有源、充足；媽媽氣血虛弱，則乳汁分泌不足，導致少乳、缺乳。
中醫認為，生產是最消耗媽媽自身氣血的。新媽媽在生產時不僅消耗了很大的體力，也流失了大量的氣血，再加上產後脾胃虛弱，營養得不到充分的補充，容易導致氣血不足，進而導致產後少乳、無乳、乳汁清稀，影響寶寶正常的身體發育。因此，媽媽要想讓寶寶吃「飽」、吃「好」，首先要補足氣血，多吃一些花生、紅棗、黑米等補氣養血的食物，讓自己的氣血豐盈起來。
適合哺乳媽媽的補氣養血的食材
藥補不如食補。新媽媽可以多吃一些營養豐富且有補氣養血作用的食物來滋補身體，不僅有利於身體的恢復，也能為寶寶提供最優質的乳汁。
1.鯉魚。味甘，性平；有滋補脾胃、通乳等的功效。可以用鯉魚和紅豆燉湯，補氣血又通乳。
2.紅薯。味甘，性平；有補中和血、益氣生津、健脾開胃、潤腸通便的作用。可烤著吃或和小米一起煮粥。
3.枸杞。味甘，性平；有滋補肝腎，益精明目，養血的作用。泡水或煲湯皆可。
圖：枸杞
還有其他很多適合的食材如豬肝，味甘、苦，性溫；有補氣血、排惡露、養肝明目的作用。可以和青椒炒著吃，也可以和菠菜一起煲粥。其他食材推薦：黑芝麻、紅豆、黑豆、蜂蜜、羊肉、牛肉、鴿子、桂圓、紅棗、小米、山藥。
如何適當進補？
不管怎麼說，新媽媽在生產的時候，總是消耗了大量的體力的，因此坐月子期間進補是有必要的。如果不能攝取充足的營養，會不利於新媽媽產後身體恢復和寶寶正常的生長髮育。不過新媽媽也不能盲目進補，產後第一、第二周，身體正在緩慢恢復期，若食用一些養分太高的食物，反而因為腸胃虛弱而無法完全吸收，導致「虛不受補」，因此飲食宜溫和、清淡，忌食生冷、辛辣等刺激性食物；到了第三、第四周，身體基本恢復，除了補充營養外，可進補一些補氣、補虛的食材和藥膳。
【以清淡不油膩為主，不宜過食肉類】
無論是順產的媽媽，還是剖宮產的媽媽，經過兩周的調養生息，身體已經在慢慢地恢復中，胃口也好了起來。為了進補，許多新媽媽放開嘴巴，大吃魚肉，其實是一種錯誤的做法。
雞肉、豬肉、牛肉等肉類，含有豐富的蛋白質和各種維生素、礦物質，可以為新媽媽提供大量的熱量，緩解產後體虛的症狀，但如果食用過多的肉類，不僅會營養過剩，導致新媽媽產後肥胖、血脂升高，而且過量的蛋白質不易被消化吸收，增加了肝腎的代謝負擔。因此新媽媽此時的飲食仍要以清淡為主，講究葷素搭配，營養均衡。
【多吃點豆制品，少吃寒涼食物】
豆幹、豆皮、豆腐、豆腐腦、腐竹等豆制品和豆漿都是富含優質蛋白質的食材，其所含有的蛋白質為完全蛋白，易被人體消化吸收，特別適合產後脾胃虛弱的新媽媽食用。此外，它還含有鈣、磷、鐵等礦物質、B 族維生素和與動物蛋白相似的氨基酸，不僅能補虛潤燥、清肺化痰、補鈣強體，還有催乳的作用。
新媽媽要補氣血，那麼一定要少吃寒涼食物。因為人體的陽氣推動體內氣、血、津液的流通。如果攝入太多寒涼食物，為了中和體內的寒氣，體內的陽氣勢必要消耗掉一部分。如此循環，人體陽氣虧虛，就會導致氣血運行不暢通、五臟六腑功能受阻，氣血大傷。特別是新媽媽在分娩過程中已經消耗了大量的氣血，正是需要恢復的時候，吃過量的寒涼食物，更不利於新媽媽的產後恢復。
推薦食譜
核桃仁豆腐羹
中國孩子中醫養：坐月子怎麼吃
材料：核桃仁 50 克，豆腐 300 克。
調料：高湯、鹽、水澱粉各適量。
做法：1. 核桃仁小火炒幹，碾碎。2. 豆腐切丁，加高湯燉 15 分鐘起鍋，撒上核桃碎，調入水澱粉攪拌均勻，加鹽調味即可。
一周推薦菜單（月子第3周）
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版權聲明
本文選自《中國孩子中醫養：坐月子怎麼吃（全彩）》，中國中醫藥出版社出版，由蘇全新 ◎著，最終解釋權歸原作者所有。全部圖片為出版社版權圖片，請勿盜圖。
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