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說起魚餅，鮮香味便撲面而來，魚餅做法簡單，營養豐富，挑食的寶寶也愛吃，選擇魚肉的時候可以用海鱸魚、帶魚、三文魚、鱈魚，營養豐富刺少，處理起來簡單方便。
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食材
魚肉300g、薑兩片、蔥白幾根、雞蛋1個、生粉15g、檸檬汁2滴、橄欖油1滴
步驟一
1.選擇刺少好處理的魚，剔骨去刺，從中半切後橫刀除去魚皮，切成正方小丁。
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步驟二
2.魚丁放入輔食機中，加入檸檬汁兩滴、蛋清，攪碎成泥狀。
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步驟三
3.成泥後的魚肉加入清水、生粉、些許調味番茄醬、一滴橄欖油、用打蛋器打勻，約3分鐘
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步驟四
4.成型後取出放入容器中，用勺背抹平表面，最上方加入兩片生薑和蔥段去腥
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步驟五
5.蒸鍋註水煮沸，將魚泥放入蒸鍋中，大火蒸25分鐘即可。
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寶寶吃魚肉的好處有哪些呢？
1、促進寶寶大腦發育
魚肉富含DHA，可以幫助寶寶提高腦細胞的活力、增強寶寶的記憶力與反應能力，所以，多吃魚肉，寶寶的小腦袋會發育更好。
2、讓寶寶的眼睛更明亮
一歲內的寶寶眼睛發育並不健全，魚肉當中所富含的牛磺酸可以幫助寶寶讓眼睛變得更加明亮，經常給寶寶吃魚肉，可以保護孩子的視力。
3、緩解寶寶過敏症狀
由於魚肉中富含DHA，而DHA則有著幫助抑制過敏反應的作用，所以，如果寶寶有輕度的過敏或者是發炎症狀，多吃魚肉可以得到非常好的緩解。
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