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文/福林媽咪
愛在一蔬一飯之間,讓輔食成為愛的方式。
寶寶輔食:蘋果銀耳紅果湯
參考月齡:12個月以上
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【12月寶寶輔食:蘋果銀耳紅果湯】春節將至,又到了走親訪友,朋友聚餐的高峰期,但是寶寶腸道嬌弱,不規律的飲食和暴飲暴食很容易導致寶寶消化不良,引起積食。今天給大家推薦一道甜湯,它裡面添加了銀耳、山楂、紅棗、蘋果,將這些食材一起熬制,酸甜可口,滋陰潤肺,健脾和胃,更可以幫助寶寶腸道消化,增強寶寶食欲。春節期間,不僅寶寶需要,更是全家人都很需要的一道甜湯哦!
食材Ingredients
幹銀耳5克
紅棗3顆
蘋果1個
山楂3顆
(本食材用量隻代表制作量,不代表寶寶添加量)
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步驟Steps
1、用水浸泡銀耳。 多吃銀耳,可以清肺熱,提高肝臟排毒功能,增強機體免疫力。銀耳最好是用冷水泡好,雖然說用熱水泡發速度快,但熱水會流失銀耳的營養成分,也會影響煮出來的口感。
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2、用水浸泡紅棗。紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效。紅棗用水浸泡後熬湯的口感更佳香甜。
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3、山楂洗乾淨後去掉核,切成薄片,備用。山楂富含多種營養物質,尤為突出的是VC和VE含量,食用能提高寶寶機體免疫力,增強體質。另外,山楂有消食化積的功效,能調理寶寶脾胃。但是山楂中含有很高的有機酸,食用過多會對寶寶腸胃造成刺激,所以媽媽們要控制好寶寶的食用量
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4、將泡發後的銀耳洗乾淨,去蒂切碎,並且去掉沒有泡發的部分。
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5、將浸泡後的紅棗洗乾淨,去掉棗核,切成薄片,備用。
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6、蘋果洗乾淨後去皮切成小丁備用。蘋果酸甜可口,營養豐富,非常適合寶寶食用。蘋果不僅有生滋潤肺,健脾開胃的功效,而且含有的膳食纖維,可以促進寶寶腸道蠕動,減少便秘。
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7、在鍋中加入500克清水,水開後放入切碎的銀耳,煮10分鐘。
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8、銀耳煮10分鐘以後,在鍋中加入紅棗、山楂、蘋果,大火煮開,轉小火煮20分鐘。
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9、煮至膠質即可出鍋,蘋果銀耳紅果湯就做好了。
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蘋果銀耳紅果湯不僅能滋陰潤肺,還能健脾開胃,其中更是富含了多種維生素成分。很適合春節期間喝的一道甜湯,緩解春節食物的油膩感,幫助腸道消化,還能促進食欲。
>怕寶寶消化不良生病?來一碗蘋果銀耳紅果湯吧,健脾和胃