在蘇蘇的手中，土豆恐怕是被虐得最慘的，洋芋片、薯條、薯角、土豆泥…玩法層出不窮。

想到後臺有寶寶問起輔食食譜，所以我要為各位寶媽們推薦一款簡單又美味的輔食——芝麻土豆餅乾。

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餅乾是很多小寶寶喜歡的零食，但是制作餅乾一般都需要放很多黃油和糖，總吃是不太健康，作為一個合格的吃貨，健康的零食當然也是要自己來做！

這款小餅乾非常簡單，入門級都算不上，用的材料也是手邊最平常的食材，有個烤箱就能做。

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為了達到減少油量又能保持口感酥脆，蘇蘇在裡面放了不少土豆。

別看土豆雖然普通，但營養豐富價格便宜，並且淀粉顆粒大，糊化溫度低，易於寶寶消化。

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用土豆來制作寶寶輔食方法有很多，而且不容易引起過敏症狀，非常適合月齡18+的寶寶。

如果一次做得比較多，可以等完全晾涼後裝入密封罐中，5天內吃完就可以了喲。

芝麻土豆餅乾

制 作 時 間：25分鐘

烹 飪 器 材：蒸鍋、烤箱

烹 飪 食 材：土豆 64克、 低筋面粉 80克 、玉米油 18克、黑芝麻 8克

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制 作 過 程：

1、將64克土豆切片，蓋上保鮮膜放入蒸鍋中蒸熟

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2、將蒸好的土豆用工具搌壓成細膩的土豆泥

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3、接著倒入18克玉米油和80克低筋面粉，並攪拌均勻

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4、加入8克黑芝麻，並繼續攪拌均勻

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5、將混合好的材料倒在油紙上，並用手掌將其壓成團

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6、接著蓋上一層油紙，用搟面杖搟成2mm左右的面片

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7、用叉子在面片上紮上小孔，這樣烤出的餅乾不會過分鼓脹

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8、用模具將面片印出造型

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9、將印好的餅乾胚擺放在鋪了一層油紙的烤盤上

（這款餅乾烤的時候不會過於膨脹，餅乾胚之前的距離不用留太大）

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10、將餅乾放入預熱好的烤箱，150度烤15分鐘

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芝麻土豆餅乾就做好啦！

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烤好的餅乾，剛好是寶寶手指能抓握的大小，讓寶寶抓著吃，還能訓練寶寶自主進食。

土豆和芝麻的味道，酥脆可口，嚼起來非常香，一口一口不在話下。

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還記得小表弟有段時間不愛吃東西，牽動了全家人的心，後來我和舅媽討論，不如把一些簡單的食材，變著花樣做成不同的輔食。

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好在小表弟漸漸的就愛上吃東西，做的輔食總能一勺不剩的吃完，每次看到這種情景，我們全家人都好像中了頭獎一樣（希望沒給小表弟留下陰影）。

蘇蘇相信，很多寶媽會有同樣的感受和苦惱，所以在這種情況下，可以採用更多花樣的輔食喲。

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