首選母乳餵養，母乳是嬰兒最適宜的天然營養品，因為母乳營養價值高，所含的蛋白質、脂肪、糖類比例適合小兒的消化能力需要。母乳含有免疫球蛋白以及乳鐵蛋白，具有增加嬰兒免疫的作用。鈣磷比例易於吸收消化。母乳餵養兒發生過敏情況非常少見。對於母親，母乳哺乳可刺激子宮收縮，早日恢復體型，推遲月經復潮，減少乳癌的發生等等。

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對於未能母乳餵養的，正常足月患兒，根據不同年齡段來選擇普通配方奶粉，0-6個月則選擇普通1段配方奶。

對於人工餵養的早產兒，建議使用早產兒奶粉至體重達4到5千克後，改為普通一段嬰兒配方奶。

然而對於有過敏家族史的嬰兒，首先媽媽要回避高蛋白飲食，為避免缺鈣必要時可補充鈣劑。那麼奶粉的選擇上就要首選蛋白質已經經過處理的奶粉了，也就是奶粉的選擇要從氨基優酪乳粉，適度水解，到深度水解，再過度到普通奶粉了。因為科學研究表明從出生起餵養適度水解奶，以替代完整牛奶蛋白的普通嬰兒配方奶粉，可以有效降低嬰兒第一年內罹患過敏性濕疹的風險。

因為牛奶蛋白過敏常在6-12個月後消失，因此嬰兒如果吃深度水解奶一般要吃3-6個月，在此期間可以再次讓寶寶嘗試用普通牛奶配方奶粉嚴密觀察，如果未觀察到反應，孩子就可以轉為適度水解配方奶餵養，如果有症狀，就要繼續吃深度水解奶。

如果嬰兒已經有牛奶蛋白過敏的症狀，例如出現一些劃痕，特別是用力按壓的時候有很明顯的劃痕，或者紅色皮疹隨著濕熱加重，而且也隨著接觸牛奶而出現反覆，請及時就醫。

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