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為什麼奶粉安全，一直全民關注的熱點？
近年來五個重大安全事故：大頭娃娃奶粉事件、明治奶粉事件、三聚氰胺奶粉事件、紐西蘭毒乳粉事件、沙門氏菌奶粉事件。
正確沖奶4步驟，家長們必須了解！
提前把奶瓶整個的消毒
在沖調奶粉之前，要清洗消毒奶瓶。將奶瓶和奶嘴都分別清洗乾淨並消毒。
消毒：洗完後，將奶瓶消毒，方法可以是用水都，將瓶子、奶嘴、奶瓶蓋擋在開水中煮沸5分鐘即可。另外，也可以用消毒鍋來消毒，將清洗好的奶瓶放在鍋內，按下鍵即可，方便輕鬆。
清洗：在清洗奶瓶上的殘留物質時，必備奶瓶清潔劑或者奶瓶刷才能將其清理乾淨。
把握好適宜的水溫
沖調奶粉的水溫保持在40-70攝氏度左右最佳，太高或者太低都不太適合。
水溫過高的水沖泡奶粉會損壞營養物質，導致蛋白質變性失活，造成無法吸收。當然，有的品牌奶粉沖調的水溫需求是不同，可以根據奶粉罐說明來沖調。
溫開水可以是開水冷卻後，也可以是開會和涼開水混合而來，可以借助恒溫掉奶器來保持水溫，等到要泡奶粉時不用等待，也能快速方便的沖調奶粉。
掌握好奶粉和水的比例
將準備好的溫水倒入奶瓶後，用奶粉罐自帶的奶粉勺舀出適量奶粉倒入奶瓶中。
每個品牌的奶粉勺大小不一樣，所有的說明都是按照自己的勺子大小來決定的，所以請用奶粉自帶的勺子，這樣也能防止奶粉沖得太淡或者太濃。
攪勻奶粉
在溫水中倒入適量奶粉後，擰緊奶瓶蓋後，將奶瓶置於掌心，動作輕柔的左右沿著水平揉搓奶瓶，讓奶粉充分溶解於水。
輕輕晃動奶瓶能讓奶粉充分的溶解，同時要避免混入空氣以免產生大量氣泡。不可避免的氣泡產生後，要靜置一會兒後再給寶寶飲用，才能避免寶寶腹脹。
給寶寶沖調奶粉時還須注意的幾點！
圖片來源：https://www.pexels.com
沖奶粉錯誤，寶媽你踩過了多少坑？
Q2：沒有溫度計測溫度，怎麼避免燙傷寶寶？
A：70℃的配方奶當然會燙傷寶寶的嘴，因此，把奶瓶置於流動的自來水沖涼，約1分鐘就可以讓配方奶降到40℃左右。
如果覺得這樣做很浪費水，可以把奶瓶放在裝有冷水或冰水的容器中，約2分多鐘，也可以冷卻到適合喂哺的溫度。
餵奶前應先滴幾滴奶於手腕內側測試溫度，確定溫度不會燙傷寶寶，再餵食。
Q3：70℃的水溫會不會破壞奶粉中的營養成分？
A：正解：只有維生素C，或少數有添加益生菌成分的會受到影響。
研究發現，在配方奶粉常見的營養成分中，唯一會受到70℃水溫影響的只有維生素C，其他成分影響不大。
因此，奶粉廠商在製造時，往往已經提高維生素C的含量，WHO的研究顯示：所有測試的配方奶粉，經過70℃開水沖奶後，維生素C的含量依舊高於世界衛生組織的規範。
針對少數添加益生菌的配方奶，70℃的確會殺死益生菌。但這個問題就是面對致病菌可能帶給寶寶的風險與益生菌被燙死的兩個選擇，身為寶寶的家長，您覺得哪個考量更為重要？當然沒有一樣營養素比寶寶的健康安全更重要了。
Q4：用礦泉水沖奶是否更佳衛生安全？
A：正解：錯。
礦泉水含有許多礦物質，對於一歲以下的新生兒來說，由於腎臟功能尚未發育成熟，吸收過多的礦物質很可能造成腎臟的負擔，所以完全不建議用礦泉水沖奶。
外出遊玩時，基於方便，偶爾為之還可以。但若天天都用煮沸的礦泉水沖奶，很可能對新生兒的腎臟造成傷害。
Q5：沖奶的順序是先加水？還是先加奶粉？
A：正解：先加水、再加奶粉。
沖奶的順序，關係到配方奶」量」和」濃度」。先加水、再加奶的方式，可以讓奶粉比較容易均勻溶解，也比較不容易出現過多的氣泡。
但是你可能會有疑問」先加水，再加入奶粉，奶量不就變多了嗎？」是的！奶量變多是正確的！
例如：先加入30毫升的水，再加入一匙奶粉，最後會沖出40毫升的配方奶，代表寶寶這一餐喝的是40毫升，這樣的沖泡濃度才是正確的！
尤其對於月齡越小的新生兒而言，配方奶的濃度相當重要，影響到寶寶腸胃的適應程度。
尤其有些早產兒，腸胃功能不成熟，太濃或太稀的配方奶，除了可能讓寶寶拉肚子或便秘、營養不良、嚴重的還可能傷害腎臟功能。
寶寶太瘦小，可以用大骨湯沖奶嗎？
Q6：可以再配方奶中加米精或麥精嗎？
A：正解：當然不行。
老人家常喜歡以大骨湯替孩子補身體的觀念需要與時俱進。大骨湯含有許多油脂，用來沖奶，因為油脂太多，會影響奶粉品質。
就算將油脂過濾掉，許多醫學報告已經證實，大骨湯含有重金屬成分高，給孩子喝，對孩子反而不好。
此外，在配方奶中加米精或麥精，增加寶寶的飽足感，也是不對的。主要原因為：
輔食的主要目的不在於吃飽，而是訓練咀嚼。如果在配方奶中加入米、麥精，寶寶還是用喝的，無法達到練習口腔的咀嚼功能，只是單純增加熱量而已。
米精或麥精加入配方奶中，同樣會造成配方奶濃度的改變，可能影響腸胃道的消化與吸收。
新的輔食觀念中，鼓勵家長使用天然食材烹調，不需特別使用米精或麥精。因為米精或麥精，多少含有人工添加物，寶寶食用後，有時反而容易造成過敏反應。如果真的要食用米、麥精，建議直接加水，沖盛一碗，以湯匙餵食。
Q7：沖奶粉如何相奶粉搖均勻才適當？
A：正解：最好左右輕輕旋轉、切忌上下搖晃。
沖奶粉時，千萬不要將奶瓶上下搖晃，這樣容易產生大量的氣體，當寶寶將帶有大量氣泡的配方奶喝下肚後，就容易發生脹氣。
最好的方法是，用手握住奶瓶，輕輕地左右旋轉搖勻，比較不會產生氣泡。
Q9：換奶粉要一匙一匙換，才不會適應不良拉肚子？
A：正解：不需要。
過去，包括賣奶粉的廠商、以及許多長輩都會說，換奶粉一定要一匙一匙慢慢換，寶寶才不會拉肚子，這樣的說法其實是誤解。
臨床上，有些寶寶因為身體有特殊狀況，經過醫生評估，需要使用醫療級的特殊配方奶粉，如無乳糖的配方奶。
當使用這些特殊配方的奶粉，之後要換回一般的配方奶時，的確需要一匙一匙慢慢換，好讓寶寶的腸胃適應。
如果換奶失敗，要考慮的是奶粉是不是選錯了，換奶的方式反而是其次。
Q10：什麼狀況下，需要替寶寶換奶粉？
A：正解：沒有特殊狀況，不需要換奶粉。
一般市面上的配方奶常會分月齡，標示含不同的營養成分，但是從醫學的角度而言，根本沒有所謂不同月齡的」成長奶粉」這回事！
Q12：羊奶、豆奶防過敏？
A：正解：大錯特錯。
不管是羊奶、豆奶，都無法預防過敏，要預防過敏，先從家人戒煙開始。
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