早上起來,3分鐘做好的這碗蔥花面,湯水鮮香,孩子一碗不夠吃

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早上起來,3分鐘做好的這碗蔥花面,湯水鮮香,孩子一碗不夠吃

天冷,早起想賴床,但孩子上學卻等不得;早餐,尤其是孩子的早餐,講究個湯水營養,更要有速度,正所謂能多睡一分鐘,決不提前一秒,吼吼。。。

早上起來,3分鐘做好的這碗蔥花面,湯水鮮香,孩子一碗不夠吃

蔥花面的做法真是多種多樣,不過做為早餐來說,我最愛的就是這種啦,洗漱的時候電水壺燒好水,轉過身來,鍋里煮面,碗里調汁,簡單又鮮香的蔥花面就完成了,無論幾個人吃都是這麼簡單。說只需要3分鐘一點兒也不為過!!

早上起來,3分鐘做好的這碗蔥花面,湯水鮮香,孩子一碗不夠吃

這樣做好的蔥花面,大人小孩都很愛吃,連我們家兩歲半的小兒子都能吃大半碗喲。因為簡單方便,所以不僅早上做,有時候不想做飯了,我也這樣煮面,羞羞~

【食材】:

面條、蔥花

生抽、耗油、鹽、雞精、香油

個人覺得要這種圓圓的細面條做出來最好吃,有勁道!!

早上起來,3分鐘做好的這碗蔥花面,湯水鮮香,孩子一碗不夠吃

【做法】:

蔥花切碎,加入適量的生抽、耗油、少量鹽、雞精

具體量要自己把握呢,生抽和耗油的量差不多,鹽、雞精少放點兒;我有時候都不放鹽和雞精的

早上起來,3分鐘做好的這碗蔥花面,湯水鮮香,孩子一碗不夠吃

上步加的調料一起攪拌均勻,加點兒煮面的熱湯,但熱湯加入不要太多,要不然湯汁會變淡

再加些香油繼續拌勻

調好後的湯汁很香,自己可以先嘗下,挺鮮,略帶鹹味就可以了

早上起來,3分鐘做好的這碗蔥花面,湯水鮮香,孩子一碗不夠吃

鍋里燒開水煮好面,前面調汁的步驟可以在煮面的時候就完成。

早上起來,3分鐘做好的這碗蔥花面,湯水鮮香,孩子一碗不夠吃

面不要煮透,這樣的做法,面煮至還有一點點兒硬的時候就可以撈出了

淋上調味汁

再舀一勺鍋里的熱湯淋上

喜歡喝湯的就多舀點兒熱湯

早上起來,3分鐘做好的這碗蔥花面,湯水鮮香,孩子一碗不夠吃

攪拌均勻,就可以開吃啦!

早上起來,3分鐘做好的這碗蔥花面,湯水鮮香,孩子一碗不夠吃

好吃的關鍵:

1、因為面很容易坨,所以不要等煮透了才撈,差不多還有一點點兒硬的時候就撈出來;這樣的面不坨,才最有筋道;

2、吃多少煮多少,現煮的才最好吃,吃第二碗就再重新燒水煮第二次,鍋里的水是熱的,煮起來相當快的;

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