洪藍街道居家養老機構食品安全培訓

「食以潔為先，食以安之本」，為進一步加強和規範洪藍街道居家養老機構、助餐點食品安全管理工作，切實保障服務對象的食品安全，1月24日，洪藍街道聯合曉平社會工作發展中心開展了居家養老機構食品安全培訓。

培訓前，洪藍街道民政辦趙主任就本次培訓的目的及重要性進行了講解，並要求各養老機構和助餐點通過本次培訓，要針對自己機構存在的問題和不足之處整改到位。

本次培訓邀請了溧水區市場監督管理局食品科王科長作為培訓老師，她從新版《餐飲服務食品安全操作規範》入手，要求各養老機構要高度重視食堂食品安全，增強責任意識、安全意識，切實履行職責，建立健全相關管理制度按規範要求操作。同時，針對洪藍街道現有的助餐養老機構存在的不足之處給予了一一指導。培訓結束後還頒發食品安全培訓證書。

通過此次培訓，提高了從業人員食品安全責任意識和操作規範業務水平，為確保養老機構、助餐點食品安全奠定了堅實的基礎。