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大多數人一日三餐離不開廚房，廚房在任何一個家庭生活中的作用不可小覷。
俗話說，「窮比廳堂，富看廚房」。我們都是現代都市的一份子，享受生活也是我們越來越所崇尚和追求的。因此，廚房不但需要突顯實用價值，還是一個家庭溫馨富麗的重要體現。
開放式廚房
開放式廚房簡潔大方，明亮乾淨，可以裝歐式整體櫥櫃，選擇亮面亮色的櫥櫃面板，很出彩。
在小戶型里表現尤佳，將廚房和其他空間打通，少了通道和隔斷，客廳內的亮度變大了、更通透、陽光更充足，不再顯得小或暗，擴大了整體的視覺空間。非常適合低油少鹽的年輕化上班族家庭。
此外，空間一放大，夏日的廚房就不會如同小蒸籠一般讓人揮汗如雨，客廳的空調能與廚房共用，烹飪舒適度會有極大的提升。
選擇一個開放式廚房，你的視線可遍及客廳、餐廳，烹飪的過程也能升級成和家庭（朋友）的互動。一邊做菜或烘培，一邊和家人（朋友）愉快的聊天、看電視。
但開放式廚房從推行之際，始終處在風口浪尖上，有人愛不釋手，有人敬而遠之。很大部分的原因在於油煙問題和無封閉、無遮擋的設計，可能帶來令人腦殼疼的清潔問題。
開放式廚房注意點
1、通風排氣很重要，設計較大的窗口、選擇性能好的油煙機，不然油煙和飯菜的味道會一直困擾你。
2、環保灶具，考慮一下不會產生太多油煙的廚房用具，微波爐、電磁爐、無煙鍋等等。
3、材料選擇要防滑、耐磨、耐臟、易清洗。
4、做好收納，進門第一眼就能夠看到的開放式廚房，要做好日常的收納，為保證美觀，廚房台面不應該放置過多的廚具。吊櫃、地櫃、櫥櫃的儲物空間也要盡量大一些，盡量做到上下利用。
封閉式廚房
中式家庭對於煎炸烹炒是再難免不過，或者對於廚具有著迷之喜愛的寵物在家。
否則具有每天數不盡的細毛毛出現在你的牛排中、沙拉上，那麼封閉式廚房會是你的選擇。
封閉式廚房的的優點是顯而易見的，獨立空間不跑油煙，煎炸烹炒樣樣可做沒擔憂。
要是偶爾犯懶不洗碗筷，門一關，坐在沙發上，一個爽字足以概括心情了。（但小編還是建議勤打掃，畢竟廚房生產的食物是要入口的。）
另外，封閉式廚房具有良好的隔音效果。乒乒乓乓的嘈雜聲全部關在門後，沒有約束的隨意發揮廚藝，菜品經過精心的搭配和處理，才被允許送出廚房。
然而，封閉式廚房的缺點也是有目共睹。因為空間的區隔，導致困守廚房，根本沒空沒力氣跟朋友聊天交流。
至於小戶型的封閉式廚房更是狹窄，1人以上就難以轉開身，曾經有人把這種狀態定義為：中國式孤獨烹飪。
但倘若家里老人喜靜，或是寵物眾多，封閉式廚房還是一個適合的選擇。
半開放式廚房
好了，我知道以上的以上還不能完全讓你下決定，到底是開放式還是封閉式？沒關係，還有一個折中的選擇—半開放式廚房。
半開放式廚房充分的結合開放式廚房和傳統廚房的優點,它能夠有效的解決廚房的噪音的問題，同時還能夠像開放式廚房那樣簡單又時尚。
半開放式廚房通常會用玻璃隔斷、透明的門體、吧台隔斷來把廚房與其他空間隔離，同時廚房外面可以清楚看到里面的情況，擴大了空間視野。
如果類比半開放廚房和封閉式廚房，雖然玻璃牆通透性優於輕牆體，但玻璃牆體不足之處在於需要經常清理。
否則會因油煙較大，時間長了油污積累在一起不易清洗。玻璃牆的面積過大，清洗起來會更加麻煩。
因此，半開放廚房在隔斷上更需用心，勤於打掃保持乾淨。
最後友情提示大家，不要為了開放式而開放，一切要以你家的生活習慣、個人偏好為出發點。
選對廚房裝修攻略，才能讓你優雅下廚房。
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