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上一篇我們聊了《選對了奶源,寶寶奶粉就選對了一半!》,今天聊聊配方。因為這也是奶粉三大金指標中的其一,所以來說就很重要。
很多寶媽誤認為是,只要奶源好了,其他就萬事大吉了,其實不是這樣的!哈哈~因為奶源再好,牛奶也是不能給寶寶喝的,也牛奶所含的營養素種類、數量以及比例是和母乳有很大不同的。比如說牛乳中的酪蛋白與乳清蛋白的比例是8:2,而母乳中卻是4:6(成熟乳,初乳中是1:9)。而酪蛋白是不易消化吸收的,易加重寶寶的腎臟負擔。
所以,牛奶必須得按照一定的配方,調整其營養素種類和配比,才能成為母乳的替代品。選奶粉必須得學會看配方,也就是奶粉的「營養成分表」,也就是下圖中這個東西。
除了「可選成分」外的就是「基礎配方」,大陸規範已經對「基礎配方」里面必須添加的營養物質的種類、含量和配比做了強制性規定。挑選奶粉的時候,我們基本不需要看這一塊。因為對於除了海外本土奶粉外,國產奶粉或國行奶粉,必須得符合大陸標準規範,才能上架銷售,否則的話,你根本是見不到的。
「基礎配方」除了規定了奶粉中蛋白質、脂肪和碳水化合物的含量外,還對必須添加的13種維生素和12種礦物質的添加含量做了規定。
13種維生素:維生素A、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K1、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸、泛酸、生物素
12種礦物質:鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、錳、鈣、磷、碘、氯、硒
所以說,在此提醒各位家長寶寶,不要給孩子亂補營養素,因為奶粉中已經就包含了足夠種類和數量的營養素了。比如有的家長在喝奶粉的基礎上,又給寶寶額外補鈣,殊不知是,補鈣過多會引起便秘和其他營養素吸收的減少。
好,我們開始聊「可選成分」。這是我們的重點,因為奶粉與奶粉的配方區別,主要就是看著一塊。當然國家也對這一塊的含量做了規定,之所以列為「可選成分」,也是為了避免硬性加入後,奶粉的成本過高,導致奶粉零售價過高,不利於經濟薄弱的消費群體選擇。
這篇文章的重點就是向大家介紹「可選成分」里的這些,二十二碳六烯酸、膽鹼、牛磺酸、左旋肉鹼,這些東西添加到奶粉里,到底會對自己寶寶有什麼樣的好處,能起到什麼樣的作用。
奈何本文章字數已經略微略多了,擔心大家讀的不耐煩,我們下一篇文章專門來講這些東西。不過文章的最後,為了知識的完整性,還是再補充一丟丟,就是所謂的「特殊配方」。
什麼叫「特殊配方奶粉」,就是針對患有特殊疾病可能有特殊醫療狀況寶寶設計的奶粉。比如過敏呀、乳糖不耐受、早產、患有苯丙酮尿症等情況的。
因為這種情況比較少,也不是主流,所以我們主要是了解就行了。就算一旦碰到了,我們再來專門了解這一塊方面的知識,或者也可以加我微信咨詢喲(HuangJueweixin)。「特殊的愛給特別的你」,特殊配方奶粉同樣是可以保證營養和發育,幫助寶寶健康成長。
好,今天的文章就到這里,我們下期見(《這些「可選成分」,都起什麼用?》),感謝大家的閱讀。