寒冬！這菜再貴也要買，「天然葉酸」含量極高，女人可要經常吃。葉酸也叫做維生素B9，是人體內不可缺少的一種營養成分，如果你是女性就要及時的補充葉酸了，尤其是備孕、懷孕中的女性，這是因為葉酸有助於胎兒的發育，可降低將來嬰兒出現唇裂的幾率，預防寶寶的腦部、神經缺陷，而喝酒的女性會增高患乳癌的幾率。萵苣中「天然葉酸」的含量極高，常吃可以補血養血，安神助眠，還能補充鈣質，對孕婦更是好處多多，女性可不能少了它。

萵筍炒肉

By Mr.P

配料：

萵筍 1根、豬肉 100克、料酒 3克、精鹽 3克、澱粉 1克

烹飪步驟：

1.豬肉切絲加入料酒，澱粉抓勻醃10分鐘

2.萵筍去皮切條

3.鍋里加入油加入醃好的肉

4.快速炒至白

5.然後加入萵筍

6.不停的翻炒

7.炒均勻加入鹽

8.快速翻炒

9.炒至均勻入味

10.然後裝盤

烹飪小貼士：

1、萵筍又名萵苣、白筍、生筍、萵苣筍、萵菜、香萵筍，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、大量膳食纖維、鉀、磷、鈣、鈉、鎂、葉酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素E、維生素K。

2、萵筍中的維生素種類豐富，能提供特給產婦和寶寶很好的營養素，既有助於產婦充分吸收各種營養物質，又能促進寶寶骨骼、人腦和皮膚的發育。萵筍含有多種營養成分，尤其富含鈣、磷、鐵，具有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產後少尿及無乳的產婦食用。

萵筍還可以怎麼吃呢？

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