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美味豬尾：先把豬尾洗乾淨，把它皮上的毛毛拔乾淨，飛水後洗淨備用。煲內水滾，就把材料2全放下去煮滾。把豬尾放下去中大火煲20分鐘轉中小火，再煲30分鐘可熄火（這過程中你可試味調至你最滿意的味道），讓豬尾在鍋里面泡著，燜30分鐘後再開火煲滾就可熄火斬件上碟，就可以享受美食啦。
湖南燒三鮮：把準備好的所有材料切片，先把胡蘿蔔、木耳、芹菜炒到五分熟，盛起，再把湖南臘肉爆香，最後把胡蘿蔔、木耳、芹菜放到鍋里跟臘肉一起炒熟。一道極具湖南特色的燒三鮮就做好啦，你也來試試吧！
四川熱窩雞：雞肉洗淨切小塊，下鍋焯水去除血水。撈出瀝幹備用，青筍切丁，大塊薑切成小粒，大蔥切小段、切絲，蒜3小瓣，豆瓣醬3茶匙備用，勾芡，熟油鍋先下豆瓣炒香，再倒入薑粒兒炒香，豆瓣、薑粒爆香後倒入雞塊翻炒，加少許食鹽、蒜瓣兒，雞塊翻炒幾分鐘便可倒入青筍，再加適量的食鹽，接著加清水沒過雞塊燒煮。食材八九成熟時倒芡汁，最後撒蔥段兒，起鍋，裝盤，令人回味無窮唇齒留香。
紅酒燉梨：橙子對切榨汁，用刮皮刀輕輕的刮下薄薄的橙皮，梨去皮，盡量削的圓滑一些，這樣做出來會比較好看，鍋中加入紅葡萄酒、清水、肉桂、八角、橙汁、橙皮和冰糖，中火加熱待冰糖溶化後，液體沸騰時放入削好的梨。轉小火燉煮20分鐘，直到梨可以輕輕穿透即可，這道食物對身體很好。
合味甲魚：然後把甲魚倒入鍋中並加入適量的料酒，煮五分鐘。用料酒煮甲魚能夠很大程度上去除甲魚的腥味。接著往鍋中加入蔥薑、紅綠辣椒爆香。然後倒入甲魚翻炒三分鐘。接著往鍋中加入兩瓶的啤酒。然後往鍋中加入適量的鹽巴和味精，接著往鍋中加入適量的戰友開大火煮十分鐘。等到鍋中的水分所剩無幾了就可以出鍋了，一道美味可口的紅燒甲魚就做好了。
脆什錦如意卷：鍋中加冷水，放入洗淨的五花肉，大火燒開後，撇去表面浮沫，蓋上鍋蓋，轉小火，繼續煮30分鐘左右，煮熟的肉撈出，浸入冷水中，待肉充分涼透後，取出瀝幹水分，切成薄片，取一片肉，中央放上少許胡蘿蔔絲、萵筍絲和薑絲，將肉片卷起，插上牙簽定形，片刻之後將牙簽去除，將調料中的材料混合成為料汁，吃時蘸料汁即可，是不可多得的美味。
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