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廚房，最能體現一個家庭溫度的地方！但同時，它也埋藏著許多危險。
也許會因為一個不小心，就釀成廚房大禍！絕不危言聳聽，下面幾起要命的事件，都發生在廚房里！
1、冷凍食品直接進油鍋 蘇州市民匡女士著急煎餃子，速凍水餃沒有解凍就放鍋里了，結果油濺了出來，把手都濺紅了，燙傷了一大片，幾天還不見好。 美國消費產品安全委員會做了一項模擬實驗，將一只冷凍的火雞放入熱油鍋。當火雞被放入油鍋的瞬間，油鍋被點著，大火殃及旁邊的模擬房屋 ↓↓
沒解凍的冷凍食品直接放進熱油鍋里，食物外層的冰迅速變成水蒸氣，讓油鍋立即沸騰起來。
不僅鍋里的食物會炸飛傷人，沸騰的油溢出來，落到燃氣灶的火苗上還會起火！
記住： 經冷凍的食物一定要在解凍後才能再入油鍋烹飪。
2、油鍋起火後倒水 油鍋起火後很多人的第一反應是倒水，不是要用水滅火嗎？ 大錯特錯！水碰到熱油會迅速蒸發，緊接著浮起的高溫油滴同空氣中的氧氣發生反應，形成烈焰，情況嚴重的話可能會讓整個廚房著火。
動圖來源：AO視界
記住： 油鍋起火後，應先關火，避免因持續加溫致火勢加大；再從側面慢慢蓋上鍋蓋，滅掉火焰。整個過程中，不要移動起火的鍋子，以防發生安全事故。
3、用微波爐加熱雞蛋 湖北武漢的朱先生，用塑膠碗盛滿水，將雞蛋放入碗中用微波爐加熱。兩分鐘後打開微波爐，雞蛋爆炸，炸裂物飛得到處都是。 因為朱先生正臉面對微波爐，眼睛受到重創。經醫生檢查，雙眼眼瞼和眼球都被炸裂了，雙目失明。
為什麼不能把生雞蛋放進微波爐加熱？因為，平時我們煮雞蛋時，熱量是從外傳遞到內，而用微波爐煮雞蛋卻正好相反，雞蛋內部加熱膨脹，而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹，就會出現爆炸。
記住：凡是帶硬殼或者帶皮的密封食品，都必須進行開封處理才能用微波爐加工。雞蛋最好別用微波爐加熱，如果一定要用，先去殼，放到容器里打散，像做蛋羹那樣。
此外，需要注意的是，如果什麼也不放讓微波爐空轉，也可能導致微波爐爆炸。
4、開火做飯時噴殺蟲劑 一位主婦在廚房煮飯，發現有幾只蟑螂在煤氣灶下面。她順手抓起一瓶殺蟲劑朝正著火的煤氣爐位置噴射，結果發生了爆炸。廚房迅速被大火侵襲，主婦全身85%被燒傷。
所有殺蟲噴劑都有高度揮發性和易燃的溶劑。所噴出來奈米級噴霧狀顆粒傳播極其迅速，只需一丁點火花就會在含有氧氣的空氣中點燃這爆炸性混合物，遇明火、火花或高溫都很容易發生爆炸。
記住：千萬別在開火時，噴殺蟲劑。
5、在燃氣灶旁邊倒面粉 廈門一居民家中，夫妻兩人在廚房炒菜時，在旁邊倒新的面粉準備用烤箱烤甜點，發生了閃爆，兩人的燒傷面積都在50%以上，屬於特重度燒傷，家里窗戶連同防盜網都從樓上飛落下來。
《危機大調查》欄目用面粉做了類似的實驗：一邊開火，一邊倒面粉，火苗瞬間竄起 ↓↓
那麼在封閉空間呢？在密封的箱子里倒上面粉，用鼓風機把面粉吹起來，箱子瞬間爆炸。
面粉是非常細小的粉塵顆粒，傾倒時擴散到空氣中，達到一定濃度時，遇到哪怕一絲明火，都會引起爆炸。
記住：別在廚房有明火的地方倒面粉。
6、用高壓鍋煮黏稠食物 山東一名女士使用高壓鍋煮稀飯時，排氣閥被米粒堵住，她手動排氣過程中高壓鍋爆炸，造成臉部及胸部被燙傷，燙傷面積很大，緊急送往醫院救治。
記住：最好不用高壓鍋煮豆類、稀飯、海帶湯等容易堵塞中心孔及安全閥疏氣孔的食物；切勿超期使用高壓鍋，密封膠圈的使用時間不要超過兩年，要定期進行更換，如發現邊緣有漏氣情況，應立即停止使用並進行檢修。
7、廚房煲湯沒人盯著 湖北一女士用小火在爐子上煲湯，人卻出去辦事了。幾個小時過去，湯燒幹了，鍋燒穿了，抽油煙機、煤氣灶都被燒毀，玻璃碎了一地。幸虧被路過的環衛工人看過，集體撲滅了火，才阻止了火勢蔓延。
記住：人離開廚房時，一定確保火熄滅，千萬不要在家中無人時還開著燃氣灶。
8、廚房燃氣泄漏還不知道 浙江麗水一位老人正在廚房里收拾東西，也沒有點火，突然嘭的一聲，身上的羽絨衣爆炸了，衣服背面被炸出好幾個「大窟窿」！
消防人員解釋，是因為煤氣泄露達到一定的濃度，而羽絨服產生靜電，從而導致的羽絨服爆炸。冬天天氣比較乾燥，很多衣物會產生靜電，如果有煤氣泄露，很容易發生爆炸。
記住：燃氣使用完一定及時關上。連接灶具的燃氣專用膠管也要及時更換。
9、抽油煙機長期不清理 抽油煙機的油杯反正還沒滿，以後再清理吧……是不是說出了你的心里話？ 這可不成！萬一哪天心血來潮想在廚房露一手，勺一顛，火苗一竄，火遇上油，你懂的！火災就這樣發生了。
除此之外，在機器運轉的過程中，轉軸里殘留的油污頻繁摩擦也容易起火，危及人身安全。
建議：抽油煙機最好每3個月徹底清洗一次，油杯6分滿時就應倒掉。
廚房里的這9個奪命行為，一定不能做！把這篇文章轉發給親朋好友，不要讓悲劇再發生！
來源：健康時報、工人日報
