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關於廚房的設計，各位在家做飯的時候可以留意感受一下以下2個動作：洗菜與炒菜，同樣是在廚房進行的操作，相信多數人得出的結論是「洗菜的時候需要彎腰，而炒菜的時候則是需要架著手端鍋」，這樣的廚房用起來真得是非常的不方便。
出現以上這種感受，主要是因為一般的廚房操作台面是在同一個水平面的，這樣台面本身的高度可能是適合切菜之類的操作的，卻把水槽的深度、灶台與鍋具的高度考慮進來，這就導致了實際應用的時候出現一個高度差。
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為了應對「彎著腰洗菜、架著手炒菜」問題，就出現了廚房操作台面做高低台的設計，這就巧妙地緩解了這樣不合理的設計問題了，下面來欣賞一些這種廚房的設計方案吧！
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一、L形高低操作台
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L形廚房的高低操作台，可以在拐角位置做高低台過渡，把炒菜與洗菜區分離出來，自然優雅而又美觀。
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二、一字形高低操作台
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一字形的高低操作台，這種高低台的過度就是要在操作台的中間過渡了，這樣的廚房，一般建議就把灶台區域降低即可。
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三、U形高低操作台
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U形操作台與L形的類似，一般都是在拐角位置做高低台過渡設計，通常是把灶台區域做低，其他區域都較高。
關於高低台的設計，一般差距是10cm左右，各位可以根據家人身高來確定最終方案。
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