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我小孩特別喜歡吃蛋糕,現在每天四點放學以後就會想著我買蛋糕給他吃,但是我還是覺得蛋糕店的蛋糕又貴又不是非常放心。所以我也找了各種教程各種方法進行測試,最終還是用這個電飯煲做出來了,很簡單,也只要12個步驟。
【電飯煲蛋糕】
【需要材料】面粉、雞蛋、色拉油、黃油、白糖、葡萄乾
【製作方法】
1.把雞蛋打開,然後將蛋黃和蛋清分離,放在兩個不同的碗里;
2.將蛋黃那碗里再加入純牛奶、白糖和色拉油,然後進行攪拌;
3.接著放入面粉,最好買的時候跟店家說是用來做蛋糕的那種;
4.然後繼續攪拌均勻;
5.接著把蛋白那碗進行攪拌,如果有打蛋器的就用打蛋器,沒有的只能手工比較累;
6.也添加點白糖;
7.等蛋白打成白泡沫的時候就可以了,這個會影響蛋糕的蓬鬆程度;
8.然後把蛋白加入蛋黃那個碗中,進行攪拌,第一次做控制不了量慢慢加,不要一次性加太多;
9.把電飯鍋加熱弄幹水份,然後加入黃油;
10.再把剛弄好的面糊倒入鍋內,不用攪拌了,直接弄平就可以了;
11.為了讓蛋糕漂亮點可以加點葡萄乾,核桃,紅棗這些點綴下。
12.十幾分鐘就好了,可以出鍋了,小心燙哦!
是不是非常漂亮,最主要自己選的材料做的,不會擔心蛋糕店買的那樣用工業奶油,多試試哦!電飯煲做蛋糕真的不再是神話,只要做好這簡單的12個步驟就可以了,記得收藏!