癌症的八大“剋星”食物，常吃有效降低罹患癌症機率

隨著社會的發展，我們的食物不再是過去那種無添加的食品，各種添加劑、轉基因食物充斥在菜市場和每個家庭的廚房裡，很多不健康添加劑、轉基因食品走上我們的餐桌，或多或少地導致現代社會患癌症的人越來越多。

關於癌症，可謂是人人談癌色變；癌症可謂是現在醫療、科技手段最難攻克的疾病之一，很多人，一旦罹患癌症，不僅會給家庭帶來巨大的經濟負擔，而且治愈機率還很渺茫，即便能夠繼續維持生命，也意味著將終生與藥物、醫院相伴。

不過，人們對於自身健康的重視程度也是越來越高的，各種養生知識、養生節目，都深受廣大受眾喜愛，尤其是以老年人居多，他們開始關注健康，注意運動，崇尚養生；有養生專家指出，預防癌症，我們生活中就可以做到，食物中的八大癌症“剋星”，你都知道多少？

一、胃癌剋星——大蒜
大蒜好處多多，經常食用大蒜能夠抗擊癌症，尤其以胃癌最為顯著；最好採用生服大蒜的方式，可以搗碎成蒜泥，食用前靜置10-15分鐘，有利於大蒜素的產生。
二、肝癌剋星——蘑菇
有日本科研工作者研究得出，蘑菇中含有一種超強的抗癌物質，能夠幫助抑制癌細胞的生長，經常食用蘑菇，能夠有效提高人體的抗癌能力，防治肝癌等癌症，而且，癌症手術後食用蘑菇，還有防止癌細胞擴散、轉移的功效。
三、胰腺癌剋星——菜花
菜花具有抗氧化的功能，能夠提升人體免疫力，保護癌症患者的生活指標。
四、肺癌剋星——菠菜
菠菜中含有多種抗氧化物，有助於預防自由基損傷造成的癌症，據資料顯示，經常使用菠菜，可使人罹患肺癌的機率降低一半。
五、腸癌剋星——茭白
茭白富含豐富的膳食纖維，進入腸道後，可以加快腸道蠕動速度，促進糞便的排出，有效縮短食物中有毒物質在腸道內的滯留時間，促進膽汁酸排泄，有效預防腸癌。
六、乳腺癌剋星——海帶
海帶能夠促進女性體內雌激素的分泌，是一種富含天然黃體酮的食物，能夠幫助保養卵巢，通乳散結，預防乳腺​​癌。
七、皮膚癌剋星——蘆筍
蘆筍含有豐富的微量元素硒，能夠清除體內自由基，起到抗氧化的作用，預防皮膚癌。
八、宮頸癌剋星——黃豆
黃豆非常有利於紓解女性更年期和經期的相關症狀，黃豆的異黃酮素和人體中的雌激素非常相似，能夠預防宮頸癌等女性疾病