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⊙ 作者 葉川|營銷觀察報(yingxiaogcb)
近兩年,營銷行業百花齊放,跨界風潮更是愈演愈烈。相比早期品牌單打獨鬥的局限性,跨界營銷所帶來的1+1>2效果,仍然受廣告主的歡迎。
品牌界,似乎中了跨界的「癮」,老牌國貨品牌紛紛跨界。李寧在紐約時裝周走秀,老乾媽帶著她的衛衣也去了;旺旺推出雪餅氣墊粉底進軍時裝界……
隨著跨界營銷層出不窮,此時消費者逐漸對於品牌跨界已經開始審美疲勞,在這個玩聯名的時代,想要脫穎而出真的不是一件容易的事情,各大商家都是費盡心機,使出八仙過海的神通。想把聯名做到萬裡挑一又廣受歡迎,真不是件容易事!
不過,近期,肯德基攜手KARL LAGERFELD所做出的一系列營銷活動,就引起了大眾的關註!
餐飲跨界時尚
理念契合才能共同發力
餐飲品牌的跨界合作其實非常常見。不少品牌在攻占新城市時,便會選擇與當地品牌合作,聯手推出具有在地屬性的飲品、小吃,就比如肯德基此前推出的串串,就是為了符合當地飲食習慣,覆蓋更多的群體。
紮根中國33年,肯德基早已建立起自己強大的跨界市場。特別是此次與跨界殿堂級時尚IP——KARL LAGERFELD,更是開啟了一場以「玩味經典,黑白無界」為主題的發布會,通過發布一系列聯名周邊,讓肯德基的80周年變成了與用戶共情的80周年。
Karl Lagerfeld被譽為是時尚界第一老佛爺,半個多世紀以來,這個站在時尚圈頂端的男人,和Channel緊緊聯繫在一起,成為無數人仰慕的對象,此次為慶祝原味雞80周年,KFC聯名殿堂級時尚IP,KARL LAGERFELD,為肯德基忠實粉絲帶來了一場意想不到的跨界創造。
在本次跨界時尚潮流發布會,肯德基上校和時尚傳奇老佛爺展開互動,用時尚演繹經典潮流時刻,共同推出了KK無界桶包、雙面漁夫帽等潮流單品,同時在發布會上,員工代表身穿KFC x KARL LAGERFELD聯名員工服更是首次登臺,上演KK制服秀,點燃了現場狂歡氣氛!
不止如此,在瀋陽、武漢、青島等肯德基實體店也打造了聯名主題店,用黑白色調引領市場潮流,解鎖黑白所迸發的無限能量,創造更多時尚影響力!事實上,這並非肯德基的第一次與時尚的跨界。早在2018年,肯德基就曾與國際知名設計師Anna Sui合作,不僅推出了頗受明星追捧的聯名款手袋,更為員工設計了活力十足的制服。
我們要知道,跨界並非兩個品牌的簡單組合,更需要品牌精神的契合,才能共同發力,KFC x KARL LAGERFELD的跨界合作也正印證著這一點。多年來,肯德基一直堅持拒絕平庸、不設界限的創新態度,致力於為消費者帶來更加潮流時尚的體驗,加上KARL LAGERFELD的時尚影響力,雙方互相借力,又有補充,從而實現從流量到利潤的順利轉化。兩個次元的潮流碰撞,產生了奇妙的化學反應。
肯德基瘋狂跨界的背後
是不得不變的無奈
有人戲稱肯德基是跨界狂魔,從來都不害怕做出什麼奇怪的營銷噱頭,從炸雞洞洞鞋到指甲油,再到跨界各種時尚IP,甚至是此前「名震江湖」的戀愛約會遊戲,都幾乎是消費者完全想像不到的跨界合作。
肯德基選擇的聯名品牌也是緊跟熱點,從陰陽師到絕地求生,從Line到哪吒,幾乎可以這樣說,當下所有的潮流,都在肯德基的聯名合作中可以洞見。在這樣的廣撒網多捉魚的策略下,不管你是追星、看電影還是玩潮流,肯德基總是能等到消費者的青睞。
肯德基瘋狂聯名的背後,其實是不得不變得無奈,畢竟沒有一個品牌願意投入這麼大的資金去做營銷。得益於環境影響,隨著近年來人們生活壓力以及節奏都在不斷的加快,在繁忙的大都市生活當中,很多人忙到根本沒有時間吃飯,所以一些快餐店迅速火爆了起來,其中就有外來品牌肯德基,肯德基卻似乎在前幾年抓住了風口成功的在中國市場占據了一席之地。
但是隨著中國本土化快餐市場的崛起,老鄉雞、正新雞排等中式快餐逐漸進入到大眾視野當中,特別是在今年,隨著海底撈、西貝、外婆家等頭部品牌殺入快餐領域,讓整個中式行業逐漸變得風生水起起來。根據前瞻產業研究院報告,2017年中式快餐的行業規模達到1.6萬億,門店數達到257萬家。根據8%-10%的行業增長速度,截止到2019年,預估快餐行業整體規模有望接近2萬億的市場規模,預估中式快餐行業門店數接近300萬家。
於是中式快餐的崛起,讓肯德基「腹背受敵」,一方面被麥當勞等國外快餐品牌虎視眈眈,另一方面被中式快餐搶占了大部分市場份額,這導致自2012年起,肯德基在中國的銷售額就在不斷下滑,截止至2015年,跌幅達到將近100億人民幣。
如今,90後群體已經日益成為各大品牌消費主力軍,據不完全統計,到2021年的時候,年輕一代在城市消費的占比中將超過70%,因此,「年輕化」、與年輕人溝通已經成為每一個品牌都不敢忽視的命題。
為了重新贏回年輕人的目光,肯德基才會如此狂熱的進行聯名,畢竟老品牌那個時代的品牌核心價值、品牌訴求早已不是當下年輕消費者所需要的價值感,當下年輕人需要的是與自身所匹配的態度、興趣愛好和價值觀的品牌。年輕人其實更在乎能不能和自身玩在一起,能不能表達我的個性和態度。
致力於為社會大眾做出企業表率
肯德基跨界合作並沒有「流於表面」
肯德基一直以來的跨界聯名並沒有流於表面,為了品牌年輕化而年輕,而是在開展各種聯名活動時,致力於為中國不同群體消費者出一份力。
肯德基一直致力於為中國家庭和兒童教育承擔自身的責任,要知道,全國的肯德基餐廳在一年內要隨餐附上兒童圖書近2000萬冊。
其中最為突出的是在2019年,肯德基在2019年新春之際和上海美術電影制片廠展開了一系列合作,致力於推廣中國經典國漫,於是肯德基以全國5600多個門店作為宣傳平臺,守護和傳承國漫,讓它可以引領新一代更好的成長。讓經典文化搭載商業,二者互為助力,在獲得商業成功的同時,更彰顯了KFC品牌守護傳統文化的社會責任。
同時,在此前,肯德基聯合自閉症天才畫家畢昌煜和新銳設計師C.J.YAO推出時尚單品系列,此次聯合跨界則是為了用於回饋消費者及線上公益眾籌義賣。顧客購買一個心意桶便可獲一個心意手袋,時尚單品則用於公益眾籌義賣。畫家和新銳設計師的加入為」捐一元「項目增添了藝術元素,讓大家在參與公益的同時也感受到美的力量。
不止聯合二位藝術家推出時尚單品,肯德基不僅在餐廳內向消費者介紹「捐一元」,更將於8月29日至9月11日期間推出「心意桶」產品,每賣出一個「心意桶」,便為「捐一元」項目捐出一塊錢,此種聯合跨界數不勝數。
每一次跨界的過程都是重新梳理自己的品牌、獲取新的消費者的過程,在此次肯德基跨界時尚的獨特模式運營下,給了增長無力的老品牌們一個新的發展方向!
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