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位於宜蘭縣礁溪鄉的潭酵天地觀光工廠,再度邀請最美營養師高敏敏,擔任年度醋品代言人。作為土生土長的宜蘭人,高敏敏營養師以其健康專業形象著稱,更能深入了解宜蘭地區的特色之美。潭酵天地相信透過白袍女神高敏敏營養師的專業形象,能讓社會大眾更了解養生醋的好處。
▲潭酵天地年度醋品代言人_最美營養師高敏敏
實際走訪潭酵天地觀光工廠的高敏敏營養師表示:「這裡有透明的釀醋產線,我就是喜歡所有事情非常公開透明的在我眼皮下進行,讓人好安心!」潭酵天地遵循古法三段式醱酵製程,並運用德國現代醱酵技術,嚴選宜蘭優質米種及在地好水,嚴格控管原料品質與來源,傳承百年釀醋世家的優良菌種,釀造出天然優質好醋。
高敏敏營養師私心表示:「來到潭酵天地一定要品嚐每一種醋,其中最推薦的是潭酵天地的鎮店之寶- SOD-33k巴薩米克醋。採用五種不同天然木桶熟成,口感溫順且含有高量的SOD like。適合每個家庭都擁有的好產品!」潭酵天地創辦人許嘉彬先生為台灣百年釀醋世家「工研醋」第三代首任接班人,迄今已超過百年。現由第四代接班人許乃文先生接手,許乃文先生將釀醋製程第二階段的醱酵精華製成天然的清潔用品與保養品,透過不同方式與思維,讓釀醋這個傳統產業有更多可能。
▲宜蘭縣礁溪鄉 潭酵天地觀光工廠