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春天里百花開，看到滿樹或粉或白的花兒，是不是又糾結它們到底是桃花、梅花、李花、杏花還是櫻花啦？別急，今天科普君就來帶大家來區分一下桃李梅杏櫻這些姐妹花，不再傻傻分不清它們。
梅花
春天里的第一朵花，等它快敗了，桃花才陸續開，所以混淆的機會就少一些。如果開花還沒長葉，整朵花圓圓的，聞起來有梅子香味，那一定是梅花。
關於梅花，更加詳細的介紹可以閱讀一下之前科普君推送的文章《園藝課堂丨知否知否 關於梅花不可錯過的科普文》。
△梅花
桃花
從花型上來看，桃花和梅花都沒有長長的花柄，就像直接貼在花枝上開一樣。但桃花個頭比梅花要大，花瓣軟軟的，摸起來的質感像紙，梅花摸著則更像蠟。
△桃花
李花
白色花瓣，花蕊是黃色。
△李花
梨花
白色花瓣，花蕊是紫紅色。梨花開得比較晚，大約要等到4月初。
△梨花
杏花
杏花一般是一簇簇擠在一起貼著花枝開，花瓣圓圓的很像梅花，但杏花的花萼鮮紅，顏色分明。
△杏花
櫻花
如果樹枝有橫紋，花瓣頂端有個豁口，花一簇一簇的，那一定是櫻花。櫻花不但有長長的花柄，在花瓣背後還有一個軟軟的小花托，就好像花瓣是從花托里抽出來一樣。
紅葉李和櫻花最像，但是它的葉子是紫紅色的，這是和櫻花最大的不同。
不同種類的櫻花花期不一，一般以栽培最多的櫻花中的翹楚——東京櫻花（染井吉野）的花期為界來區分早櫻、晚櫻。
早櫻分辨要點：
1、小枝淡紫褐色，葉片橢圓卵形或倒卵形。
2、先葉開放，花期4月。
3、蕊短於花瓣。花蕾粉色，卵圓形，花粉白色，花絲淺紫紅色。
△早櫻
晚櫻分辨要點：
1、葉片為橢圓狀卵形，小枝灰白色或淡褐色。
2、花瓣粉色，倒卵形。
3、花瓣先端下凹，花期4-5月。
△晚櫻
關於櫻花，更加詳細的介紹可以閱讀一下去年春天科普君推送的文章《園藝課堂│櫻花那點事》。
◆◆◆ ◆◆
區
分
要
點
1.花期
乍看起來，桃李梅杏櫻等，似乎每年都是紮堆開放。其實，它們都有著自己特定的花期，每年會在相對固定的時間開放。
在這幾種花中，梅花的花期是最早的，一般在1到3月；
杏花的花期在2到3月；
李花和桃花則是在3到4月的仲春時節開放，這時候，梅花多已開始凋謝；
梨花的花期稍晚，在4到5月，開花時間一般只有20來天。
2.味道
梅花、桃花、杏花等姐妹花，有一個顯著的區別：梅花大多有濃鬱的香氣，而櫻花、桃花和杏花等，則基本沒有香味。晚櫻的花瓣在醃漬後，倒是會飄散出些許芳香。
所以，如果一陣清風吹來，送來縷縷清香，基本能確定眼前綻放的是梅花了。
△梅花
3.花序形態
花序形態，即花的排列（著生）方式，通俗地講就是單朵開放還是紮堆開放。
就像歌里唱的那樣「桃花朵朵開」，桃花是一朵一朵地開，其實不光桃花，梅花也是一朵朵獨自開放，有孤芳自賞的意境。好在梅花和桃花一般不在一個花期，桃花綻放時，梅花多已凋謝，所以它倆的區分，應該不會造成太大困擾。杏花其實也是單朵開放的，但是因為花朵貼著枝條，開得密密匝匝，總讓人覺得有成簇紮堆開放的嫌疑。
櫻花、梨花和李花相似，通常是幾朵聚合在一起，一簇簇地開放，乍一看，就像個毛茸茸的花球。
關於花序形態，如果想在給別人介紹的時候說得更專業些，可以這麼講：桃花、杏花和梅花的花朵是單生，櫻花、梨花和李花則是由好幾朵小花組成的總狀花序。
△桃花
△梨花
4.花梗長度
什麼是花梗？春天時，如果留意過樹上的花苞，會發現一個有趣的現象：有的花苞直接貼在枝條上，像被牢牢黏住的小圓球；有的花苞則像一顆顆可人的小果子，被一根根或長或短的柄掛在枝條上。這些柄就是供花著生的花梗。
在這些姐妹花中，櫻花、梨花和李花都有花梗，其中，櫻花的花梗最長。花苞綻放後，櫻花便嬌羞地垂下臉龐，不過，這恰好能讓站在樹下的看花人，更清晰地看到它精致的花瓣和細碎的花蕊。
與櫻花相比，梨花和李花的花梗都要稍微短些，它們的長度讓成簇開放的花兒顯得不那麼擁擠，又恰好能支撐起花冠，讓她們燦爛地朝向各個角度的看花人。
而桃花、梅花和杏花的花梗都極短，甚至沒有花梗，花朵大都是貼著樹枝開放。
關於花梗，大家可以記住一個簡單的口訣：櫻李梨有（花）梗，桃梅杏無（花）梗。如果你還是記不住，那就想想它們的果實上的果梗吧，這個方法更簡單。
△櫻花花梗
5.花瓣
觀察花瓣尖端是否有花裂。
在這些姐妹花中，梅花的花瓣最完美，因其接近正圓形。
櫻花的花瓣是橢圓卵形，先端往往有個小缺口，學名叫花裂。櫻花有單瓣、復瓣，顏色多為白色、粉色等，種類比較豐富。
桃花的花瓣從長橢圓形到倒卵形都有，花瓣一般沒有花裂，有單瓣、復瓣。桃花紅，杏花白。桃花的顏色大多是粉紅色。
李花小而細碎，像櫻花一樣有花梗擎著，簇擁得一片潔白，但花瓣沒有花裂。花蕊也是長得輕輕淺淺，整個就是小清新的代名詞。
梨樹的花和葉子都比較大，花瓣潔白豐潤，幾乎沒有花裂，偶有花裂也不在尖上。花蕊的顏色較深，略帶點紅色，待到近凋謝時，花蕊幾乎變成完全的胭脂紅。
杏花大多是單瓣花，有5個圓潤的花瓣，很像梅花。它的花蕊比較長，花藥黃色。花萼深紅，而且反折得很厲害。白花紅萼，色彩分明，非常像一個唇紅齒白、端莊大方的大家閨秀。
△櫻花花瓣
△桃花花瓣
△梨花花瓣
6.葉子
觀察是先開花還是先長葉子。如果花開的時候，幾乎無葉，那麼可能是梅花、杏花和早櫻。如果花開的時候，葉子大多均明顯可見，那麼可能是桃花、李花、梨花和晚櫻。但是，這個方法有時不太可靠。
從葉形上來看，梨樹的葉片又圓又大，邊緣有鋸齒和芒刺；櫻花的葉子以橢圓形居多，葉子的邊緣有芒齒；桃葉則細長，呈橢圓狀披針形，邊緣有細鋸齒。
7.枝幹
看完葉子，還可以仔細觀察一下樹的枝幹。
在這幾種樹里，櫻花樹的枝幹特徵比較明顯，無論是早櫻還是晚櫻，枝乾的色彩黯淡，而且上面都有一圈圈的橫紋，就像一個個嘟著的小嘴唇。
與櫻花樹相比，桃樹樹幹和花枝相對來說光滑一些，色彩也新鮮一些，特別是一兩年的花枝，往往泛紅或者泛綠。杏樹也比較有特色，它不僅長著深紅的萼片，連枝條都是深紅褐色的，也算是獨樹一幟。
△櫻花枝幹
8.花柱數量
觀察花柱有幾根，這個方法較為專業。
如果只有1根花柱，那麼可能是桃、李、梅、櫻、杏。如果花柱不止1根，那麼可能是梨花。
什麼是花柱？一朵花是由花托、花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊構成的。其中雌蕊由三部分構成：子房、花柱和柱頭。對於薔薇科的花，花柱常隱沒於一堆雄蕊之中，所以頂上沒有花藥的就是花柱。
△花的結構模式圖
9.花的背面
觀察花的背面，這個方法更專業一些。
如果花背面僅是中空的花萼筒（不管筒的深淺和大小），那麼可能是桃、李、梅、櫻、杏。如果花背面是實心的球體（不管大小和形狀），那麼可能是梨花。
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