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為什麼原本是中國的東西，卻在近代被本國人遺棄了，反倒在日本保存了下來？
文 | 吳鉤
1、弓道
日本的弓道
漢代磚刻上的射禮
弓道是日本的傳統競技運動，綿延至今，現在日本許多大學都設有弓道俱樂部。弓道部、劍道部、空手道部往往是最受男女學生歡迎、參加人數最多的俱樂部。在歐洲和北美各國，由日本人主持的弓道館也與日俱增，甚至弓道進入西方的一些學校。
日本弓道與中國的射禮有著淵源。日本的弓道家認為，弓道在某種程度上乃是中國古代射禮的延續與本土化。但射禮在中國已經沒落。
2、相撲
日本相撲手
宋代相撲俑
相撲如今是日本國技，但以前一直是流行於中國的競技運動。秦漢時期叫「角抵」，南北朝到南宋時期叫「相撲」。在八百年前的宋朝，相撲是大宋最流行的大眾體育運動之一，不但城市中有日常性的相撲商業表演，還出現了全國性的相撲競技大賽。其後相撲在中國逐漸沒落，在日本則長盛不衰。
3、花道
日本的花道
宋代插花藝術
花道是日本的插花藝術，經蓬勃發展，形成許多流派，現在已成為女子教育的一個重要課程。其實日本花道也是從中國傳入。宋人特別熱愛插花，歐陽修《洛陽牡丹記》說，「洛陽之俗，大抵好花。春時城中無貴賤皆插花，雖負擔者亦然。大抵洛人家家有花。」「好花」不僅是「洛陽之俗」，宋人都愛在家中插花，以增生活情趣。
4、抹茶
日本抹茶
宋朝點茶
今人提起抹茶，必想到日本。實際上抹茶也曾是中國傳統。唐宋時，人們飲茶，先將茶葉研成末，再以開水沖之，「碾茶為末，註之以湯，以筅擊拂」——這叫做「點茶」。日本的抹茶，即從宋朝點茶「山寨」過去的，日人《類聚名物考》承認，「茶道之起」，「由宋傳入」。宋人點茶，對茶末質量、水質、火候、茶具都非常講究。如今點茶的藝術在中國失傳，在日本則成為國粹。
5、刺身
日本刺身
宋代磚刻上的廚娘斫膾圖
刺身現在是日本最負盛名的料理。刺身在以前的中國稱為「膾」，是地道的中國美食。「野魚可膾菰可烹」，膾在宋代非常流行，蘇軾、陸遊都是魚膾的發燒友。南宋的湖州人食膾，以生魚片在盤子中擺出各種造型，乃至擺出詩詞章句來，猶如書畫、插花藝術。這麼精致的膾文化，如今只有日本刺身能夠呈現。
6、和服
日本和服
唐畫中的傳統襦裙
眾所周知，和服是日本國服。和服以前也叫吳服，至今仍有一些日本人將和服稱為吳服。吳服，即中國東吳的漢服。這個稱呼表明日本和服跟中國的傳統服裝也有傳承的淵源。所不同者，高喊著「脫亞入歐」的日本人至今仍保留著他們的傳統，包括和服，而中國人卻「脫光」了，一路裸奔，如今連自己的國服都沒有，這幾年興起的漢服，也只是民間的小圈子愛好而已。
之所以想澄清這些日本國粹、國技原本是中國的傳統，並不是為了炫耀自己的「祖先曾經闊過」，也不是要像韓國人那樣爭「發明權」，而是想提出一個問題：為什麼原本是中國的東西，卻在近代被本國人遺棄了，反倒在日本保存了下來？
也因此，我對日本的配圖，均選取照片，而對中國的配圖，則使用古圖、文物圖像。照片，表示傳統還活在現實中，可以攝進鏡頭；古畫，表示傳統已經凋零了，只保存在古人的筆下。
來源｜南都周刊
END
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