說到食品雕刻，可能還有很多人比較陌生，但是在日常的生活外出就餐中，卻可以經常看到食品雕刻的影子，食品雕刻是千奇百態的，它不僅能美化宴席，還能烘托出造型設計，為菜品增彩，所以，選擇學習食品雕刻的人也越來越多。
在西安桃李旅遊烹飪學院，食品雕刻是同學們學習的一項內容，黃瓜、南瓜、蘿蔔等這些普通的蔬菜，在同學們的巧手中，可以變成展示的雄鷹，可以變成栩栩如生的鳥兒，也可以變成一朵含苞待放的花蕾……而這些都是食品雕刻所獨具的魅力，也是吸引同學們熱衷的原因之一。
西安桃李旅遊烹飪學院開設的食品雕刻班中，你可以學到花、鳥、魚、蟲、人物等的設計與製作的雕刻工藝技法，以及鏤空雕、創意雕、大型展台雕塑、盤頭裝飾等食雕的設計製作及運用等內容。讓每一個喜歡熱愛，想要學習食品雕刻的同學們，都可以學有所成！
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