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近兩年，春節去日本旅行已成為國人出行新風潮。相傳，北海道的別墅有¼都是國人購置的。
日本作為中國鄰國，曾同處「東亞文化圈」，卻在近代不到兩百年內迅速全盤西化，變身成一個完全不同的東方的國家，同時還保留了大量傳統文化。
也許，這就是我們對日本文化及歷史、日本國民性格、甚至對日本美食的興趣一直有增無減的原因。
今天，「八分」推出春節飯局特別版——「日式奇葩春節指南」，道長與上海復旦大學歷史系副研究員商兆琦、復旦大學哲學院教授徐英瑾一邊吃日料，一邊聊聊日本這個奇葩的國度。
梁文道X商兆琦X徐英瑾
日式奇葩春節指南
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1.
日本文化是「雜種文化」
梁文道：今天很特別，我和在看理想APP上講明治維新的商兆琦老師，還有講日本哲學的徐英瑾老師，跑到上海來大吃大喝了。我們一邊吃飯，一邊喝酒，還要聊一點正經事。
為什麼找商兆琦老師和徐英瑾老師一起吃飯呢？因為他們雖然一個講歷史、一個講哲學，但都是在講日本文化和歷史，今天咱們就來聊聊日本。
最近幾年，國人過春節喜歡出門旅行，出遊首選地是哪兒？
徐英瑾：還是日本。
商兆琦：春節期間，如果你去上野或銀座，聽到的最多的都是漢語。
徐英瑾：我在日本的很多地方，聽到都是上海話。
梁文道：上海話？哈哈，這真是太離譜了。在櫻花季，你去京都，簡直是自討苦吃，真的是人山人海。所有街上穿和服的沒有一個是日本人，都是咱中國姑娘。
商兆琦：中國人願意去租和服。最近洋姑娘也喜歡租和服了。
梁文道：春節日本人也過的，但他們好像是在西歷的1月1日過春節。像春節、端午節，包括二十四節氣等，很大程度上是東亞文化圈共有的歷史和傳統，像中秋節，日本人也過。
商兆琦：對，明治維新之後，他們就把舊的歷法改了，開始啟用西方的新式歷法，但把春節在內的這些傳統節日保留下來了，用新歷法過舊的傳統節日。
梁文道：對，有時很好笑，我還記得日本人過端午節，按西歷5月5日過的，也是驅毒、驅鼠一類的活動，跟我們端午的習俗很像，但那天明明就不熱，你就明顯感覺過節的日期不對。
日本端午節傳統食品
徐英瑾：日本有他們自己的想法，想在維持傳統和融入西方世界之間找到一個中間之道。比如他們想過春節，但又想和西方歷法保持步調一致，包括組織政府活動。在這種情況下，使用西方的歷法就比較方便。
商兆琦：中國的日曆、漢字、文化、思想，日本拿過去之後，也不是原封不動的拿來用，而是加以改造，以適應日本本土的情況。
明治維新後，日本推行「全盤西化」政策，但在西化過程中也有一些調整， 所以造成了今天的日本「不古不今，不洋不日」。
加藤周一
有個日本學者叫加藤周一，他說日本文化是「雜種文化」，當然這個詞很難聽，就是指日本把很多文化羅列在一起，沒有一個固定的結構，只是層層地去疊加。
表現在節日上，就是日本有西方的聖誕節，也有自己的盂蘭盆節，還有中國的春節；有佛教也有神道教。
2.
發明傳統的日本人
梁文道：你們有沒有印象，日本人過春節，都幹些什麼？
商兆琦：他們首先是看紅白歌會，相當於中國人看春晚。男歌手一隊、女歌手一隊，雙方PK，讓全國觀眾投票，看哪一隊能獲勝，到晚上12點的時候，他們會去附近的寺廟撞鐘，祈禱新的一年大家身體健康等。
第二天早上，也就是新年第一天，他們都要去神社參拜，基本每家都要去，這又是一個很好玩的現象，因為現在大家普遍認為參拜神社是日本一個傳統的習俗。
梁文道：難道不是嗎？
商兆琦：非常新。你知道日本人為什麼會參拜嗎？
梁文道：因為復興神道教？
商兆琦：不，跟神道教沒關係。是因為明治維新以後，日本有鐵路、通火車了。火車需要賣票賺錢，但因為冬天出行的人少，廣告宣傳就說這個神社很靈，想招攬遊客，讓大家坐火車來參拜。
到了明治十幾年，一八八幾年的時候，「參拜」這個詞才在日語中出現。
梁文道：（吃驚臉）這個詞這麼晚才出現的？
商兆琦：對，一個 新髮明的詞和傳統。還有包括日本春節時吃的這個叫「禦節料理」，像個盒子一樣，里面有各種各樣的東西，也是新近才開始的傳統，被發明的傳統。
禦節料理
梁文道：天，這就相當於我們說吃餃子是 新髮明的一樣。
徐英瑾：這件事特別有意思，我們總是認為，現代科技它會消滅民俗，後來我們發現科技可以發明民俗。
商兆琦：這就是霍布斯鮑姆所說的「被發明的傳統」。
*註：在霍布斯鮑姆《傳統的發明》中，作者用案例證明：目前歐洲人所熱衷的那些傳統，至多只能追溯到十九世紀末。傳統不是古代流傳下來的陳跡，而是當代人活生生的創造；那些日常生活中看似久遠的傳統，其實只有很短暫的歷史；我們一直處於傳統的發明之中。
梁文道：這太有趣了，透過日本，我們可以了解到，所謂的「傳統節日」是可以變的，是可以被發明的。而在傳統節日里的一些習俗，你以為是很傳統的東西，其實也沒那麼傳統，都是在現代化過程中為了某些目的發明創造出來的。
徐英瑾：這就又印證了那個觀點，民族國家是一種想像。
梁文道：對，是想像的共同體。
*註：在《想像的共同體》一書中，「民族國家」的形成主要取決於以下因素：宗教信仰的領土化、古典王朝家族的衰微、時間觀念的改變、資本主義與印刷術之間的交互作用、國家方言的發展等。
3.
容易拿來，也許因為是島國
梁文道：我還想問問兩位，日本人是不是真的不太介意去所謂的「拿來外國文化」這件事？
因為在我看來，傳統相當重要。但像日本明治維新這樣，全盤西化、完全改變日本傳統，把整個社會沿用了一千多年的、一整套的組織社會的原則全部都改掉，把傳統節日的時間都改掉，怎麼可以這樣？
徐英瑾：關於這個問題，我是這麼思考的，也許我的思考是錯的，我只是開一個腦洞，因為制定歷法在我們中國大一統的王朝里是一件非常重要的事情。
梁文道：制定歷法是國家壟斷。
徐英瑾：所以，「時間/時令」在我們國家天然地會具有濃重的意識形態地位。「改動時間」這件事，意義重大，當然這也和我們所處的氣候帶有關。
因為中國有大部分領土都處於溫帶氣候帶。今天我們都能感受得到：如果北京有點霧霾了，過幾天上海也會霧霾，於是我們就真的覺得和首都人民心連心了。
但在日本的情況可能不太一樣。2018年的春節的時候，我被大雪困在北陸地區，但我看天氣預報，發現在東京、名古屋一點雪都沒有下，完全就覺得這是兩個世界。
梁文道：日本有很多山，地形崎嶇；山這邊晴天，山那邊大雪。
徐英瑾：對，所以我就在想，在這樣一個密集的小國家里，它的農業生產的時令很可能有一些微妙的差別。在這種情況下，大家對於統一的時間觀念並不太敏感，也許是地理決定的。
商兆琦：這個問題比較明顯的一個例子就是日本的「花見時間」，櫻花開的時間、日本各地賞櫻花的時間，都是不同的，從南到北，越來越晚。
4.
日本的文化慣性定律
梁文道：還有一個問題，日本明治維新以後雖然全盤西化，但我們提起日本，為什麼總會說「你看日本的傳統保護得多麼好」？這又怎麼講呢？
徐英瑾：我的觀點是，這是一種心理需要：日常生活全盤西化了之後，那些傳統的東西沒地方躲了，全部躲進一些具體的節日里。
梁文道：就是一個「傳統的自留地」。
徐英瑾：對，在這個「自留地」里，你能看到一個小型的傳統博物館。
梁文道：我有一個印象，就是在12月31日前後，日本人穿和服上街的男男女女很多。在日本古時候，和服這種傳統服裝是天天穿的，但一旦開始全面西化，它就變得只能在傳統日子穿著了。
初詣
我常在京都，祗園祭期間，滿街都是人，都穿著浴衣，聽很多傳統民俗音樂。浴衣這玩意為什麼只在京都祗園祭才穿？因為這是留給傳統的時間。
很多國人對日本的印象，就是覺得日本真好，很多傳統都留得下來；你看人家日本，傳統與現代的嫁接多麼成功。我常聽到這種講法。
祗園祭
可問題是，其實我們沒注意到，它的傳統是被集中體現在了一些特定的時空下的。反過來講，我們中國有沒有遇到過這種極端的狀況——覺得中國的傳統被逼到一個幾乎無處藏身的地步？好像沒有過。
說起日本能夠保留傳統這件事，你看日本新聞，首相帶著大家集體面見天皇的時候，還穿著燕尾服、條紋褲。
條紋褲！我的天，今天的英國人都不會這麼穿了，就算是英國政府換屆，都沒人再穿條紋褲了。這是明治維新時期，日本跟英國學的。
當然這是純西化的東西，我認為這正是日本傳統有意思的地方。那個東西明明是新的，是洋派的、西化的，日本學回來之後就當成傳統留住了，變成像活化石一樣，不再變了，為什麼會這樣？
徐英瑾：我發明了一個詞叫文化慣性定律。
這和物理學的慣性定律是一樣，物理學的慣性就是：除非有外力改變，不然它就會保持原來的運動方式。日本的文化運作的規律就是文化慣性定律：如果這件事沒有強大的外力改變，它就會維持下去。
梁文道：是的，日本剛學會一樣東西，它就保留下來了。
徐英瑾：就像在整個江戶時期，日本的基督徒過得都很苦，他們處在半地下狀態。等到開埠以後，洋人一看，這幫基督徒的禮儀基本上沒怎麼走樣，還真不錯。
梁文道：而且保留的還是基督徒兩百年前的古禮，對不對？
商兆琦：有一個講日本地下基督徒的電影，馬丁·斯科塞斯的《沉默》，非常好看。
徐英瑾：對，像我們的基督教進入中國以後就被改編成了很多不一樣的東西。昨天我還看到朋友圈里有一個河南豫劇版本的《瑪利亞誕生耶穌》。
梁文道：真的啊？
徐英瑾：是，完全用河南梆子的那種唱法，我們已經把基督教完全本土化了。中國要把一個外來新事物改走樣只需要一兩年時間，這是非常有意思的。
道長、徐英瑾、商兆琦三位老師的日本遊小貼士：
喜歡逛博物館朋友可以去上野，上野集中了很多世界一流的博物館
一些小的地方性博物館也非常不錯，比如福岡博物館
公共場合講話或打電話要盡量小聲
在日本，英文地圖會很有用處（可以了解地名的發音，方便問路）
要小心奈良的鹿會咬人（道長被咬過屁股）
鐮倉附近的鐮倉文學館特別好，在那參觀，就像參加了一次近代文學家的文學沙龍
冬季可以選擇去新潟、長野、北海道滑雪
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