樹幹做長凳，舊金山老車間變身網紅餐廳

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Radhaus是一間巴伐利亞餐廳兼啤酒屋，位於舊金山灣區歷史悠久的福特梅森藝術文化中心。這裡曾經是軍事基地，餐廳所在地是海軍船用機械車間，高挑開闊。

來自伯克利的設計工作室Envelope A+D將它改造成了集工業氛圍和木質暖感於一身的商業空間。

餐廳入口處是一扇紅色框架的大型玻璃門。它和旁邊的一排大窗為用餐者提供了絕佳的視野，可以欣賞海灣全景。

Envelope A+D的設計保留了空間中許多原有的細節，包括裸露的鋼制屋頂桁架，這些桁架被塗刷成亮白色以便更好地與牆壁搭配。

設計師們盡可能保留了地板原本的拋光混凝土，然後將其與新的材料結合使用，從而產生斑駁的效果。

設計團隊還使用了很多回收再利用材料來完成餐廳的裝飾。

比如空間中非常引人註目的「樹幹長凳」和「樹幹吧臺」，這些樹幹來自西部山脈的黃松，它們在暴風雨中被吹倒，經打撈、搶救後做成了家具，在此重生。

長凳是由木材專家Evan Shiveley手工制作的。Envelope A+D認為，巨大的原木是具有「靈魂」的物體，它們超大的體量以及原生的形態在混凝土背景的襯托下，令人心生敬畏。

餐廳中設有一個別致的啤酒臺，它是德國啤酒屋標誌性的存在，被稱作「beer organ」。吧臺通體被白色方磚包裹著，內部放置了冷藏設備，可以給啤酒桶制冷。

它兼具三個功能，吧臺、制冷，還為酒吧的玻璃器皿提供了存儲和展示的空間。

啤酒臺有一系列獨出機杼的龍頭，都是由回收的物件制成的，比如螺絲刀、抽屜把手和煙鬥。

由於建築和歷史保護法的規定，設計團隊不能對外牆和屋頂做改動，因此Envelope A + D將廚房上面的空間隔出兩層，餐廳的倉庫和辦公室位於二樓，三樓則用於容納冷氣機等基礎設備。

編輯：luna

圖片來源：dezeen