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愛美的女生永遠都在提防容顏老去,那麼你留心自己每天入口的美食嗎?吃得對了,非但不會長肉,還能抗衰老喲!
TOP1:西蘭花 增強皮膚抗損傷能力:西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素,能增強皮膚的抗損傷能力,還有助於保持皮膚彈性。
西蘭花拌木耳
食材:
西蘭花 一顆、幹黑木耳 5g、玉米油、鹽 2g、鮮醬油 5g、花椒油 少許、小紅椒 一個
做法:
1、西蘭花用鹽水侵泡半小時,黑木耳泡發備用
2、西蘭花洗淨後瓣成小朵,放入沸水中焯一分鐘左右撈出,放入冷開水或純淨水中過涼
3、泡發好的黑木耳,洗淨後放入沸水中焯2分鐘撈出,過涼水
4、小紅椒切小粒
5、西蘭花和黑木耳瀝幹水分後放一起,並把辣椒粒放在上面
6、鍋中倒入適量油,燒至冒煙
7、將熱油澆到辣椒粒上,隨後調入鹽、鮮醬油和少許花椒油,拌勻後即可食用,營養又美味喲!
小竅門:
1、西蘭花焯水後過涼水,能使西蘭花變得更加碧綠,還能保持它脆脆的口感
2、西蘭花和木耳的量,可以根據自己喜歡來調配
TOP2:胡蘿蔔
保持皮膚潤澤細嫩:含有的大量胡蘿蔔素,有助於維持皮膚細胞組織正常機能、減少皮膚皺紋,刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤澤細嫩。
胡蘿蔔炒金針菇
主料: 胡蘿蔔(100克)、金針菇(100克)
輔料:
木耳(30克)、蒜苗(2根)
做法:
1、金針菇去掉老根洗淨,胡蘿蔔切絲,木耳切絲。
2、金針菇入開水中焯燙瀝幹水分備用。
3、炒鍋倒油爆香蔥薑。
4、放入胡蘿蔔翻炒均勻。再放入木耳翻炒。
5、加入鹽和糖。加入魚露翻炒均勻。
6、再把金針菇,蒜苗段倒入翻炒。淋入少許香醋炒均勻。
7、再加入雞精,淋入香油。翻炒均勻關火。
TOP3:肉皮
充盈皮膚:肉皮是富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物。膠原蛋白能使細胞變得豐滿,從而充盈皮膚、減少皺紋;彈性蛋白則可增強皮膚彈性。
肉皮凍
食材: 豬皮、蔥、薑、幹紅辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香
做法:
1、豬皮刮去里層的油脂,加水煮開三兩分鐘,撈出晾涼
2、再次刮淨豬皮上的油脂,用熱水中洗乾淨(再重復一次)。
3、把處理好的豬皮,切成均勻的細條。
4、幹紅辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香用紗布包好。
5、鍋內添加水、蔥段和薑片和調料包,大火煮開,添加醬油、糖和鹽調味。
6、加入肉皮大火煮開,轉小火煮至湯汁濃稠,肉皮可以用筷子一穿就透,關火。
7、倒入密閉的容器中,晾涼後移至低溫處保存。
8、吃時切成任意形狀,根據個人喜好,調味汁兒蘸食。
TOP4:西紅柿
展平皮膚新皺紋:西紅柿含有的番茄紅素,有助於展平新皺紋,使皮膚細嫩光滑。一項實驗發現,常吃西紅柿,還不易出現黑眼圈,且不易被曬傷。
番茄燴豆腐
主料: 豆腐(2塊)、番茄(1個)
輔料:
蔥花(少許)
做法:
1、將豆腐切成小塊,番茄切成與豆腐大小相同的塊。
2、鍋內放清水燒沸,加入1小勺鹽,再加入豆腐,待煮沸時撈起。
3、鍋內放油燒熱,小火爆香蔥花。
4、然後倒入2/3的番茄塊,將番茄塊炒軟。
5、倒入豆腐塊,小心翻炒。然後加入溫水,溫水沒過豆腐即可,大火煮開後轉小火燉煮。
6、燉至湯汁收濃,再放入剩餘的番茄塊和番茄醬。
7、再加入鹽。加入醬油、白糖、雞精小心炒勻。
8、最後滴上香油,撒上蔥花即可出鍋。
TOP5:蜂蜜
保持皮膚紅潤有光澤:蜂蜜,被譽為「大自然中最完美的營養食品」,含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類,營養全面而豐富,常食可使皮膚紅潤細嫩,有光澤。
食材: 柚子,冰糖,蜂蜜
做法:
1、用溫鹽水把柚子泡五分鐘,反復揉洗,把柚子皮刮下來,里面的白色物質很苦,不太喜歡苦的,盡量刮得薄一些。
2、把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中,可以再揉洗幾遍,能去一些苦味。柚子果肉分離出來,可以用料理機攪碎,也可以用手擠碎弄散,這樣做出來會有果肉的口感。
3、柚子皮切小細絲,越細越好。把柚子肉和柚子皮細絲放到無油的煮鍋里,加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化,再小火煮一小時左右。直到黏稠。
4、煮好晾涼,五六十度時把蜂蜜加入拌勻,涼後裝瓶放入冰箱冷藏。吃的時候用溫水沖著喝就可以。味道清香,並沒有那麼苦。
TOP6:三文魚
防止皺紋產生:三文魚中的Omega-3脂肪酸,能消除損傷皮膚膠原,及皮膚保濕因子的生物活性物質,防止皺紋產生,避免皮膚變得粗糙。
香煎三文魚
主料: 三文魚(8兩) 輔料: 紅蔥頭(適量) 做法: 1、將三文魚洗乾淨。 2、將三文魚切成塊,用薑、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒醃制一下。 3、起油鍋,猛火將魚煎一下。 4、然後中小火將魚煎熟。