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有些人因身體明顯超重影響健康和美麗，帶來心理壓力和生活上的煩惱，雖然採用一些治療措施，其效果仍不明顯。某些食物具有減肥保健的功效，中草藥中也有促使減肥的成分，將兩者共用制成藥膳，減肥保健效果更好。下面介紹幾種減肥保健藥膳，供大家參考。
黃芪大米粥 ▼
【制法】將黃芪、茯苓、山茱萸、生薑洗淨，用雙層紗布包緊，成藥包。將鍋置火上，摻入清水，加入大米，放入中藥包燒開，煮至粥熟，加入人參粉，取出藥包即可食粥。
【功效】 黃芪利水，有減肥作用；生薑散風寒，健胃和中。兩者合用，行水消腫、減肥。茯苓、山茱萸，能抑制食欲，有減肥作用。
茼蒿炒蘿蔔 ▼
【制法】先將素油100克放入鍋內，燒熱後放入花椒20粒，炸焦黑後撈出，加入白蘿蔔條煸炒，烹入雞湯少許，翻炒至七成熟，加入茼蒿段，調加適量食鹽，熟透後，用稀澱粉汁勾芡，湯汁明亮後，淋加香油少許，出鍋而成。
【功效】 白蘿蔔化痰下氣、消積寬中，茼蒿養脾肺、化痰理氣，花椒溫陽下氣，諸物相配，有減肥之功。
翡翠紫衣 ▼
【制法】將萵苣剝皮洗淨，切成小片；馬齒莧洗淨，切段，同放一碗內加入少量食鹽，攪拌均勻去汁，放入調料即可食用。
【功效】 有清熱、利濕、減肥效果。
山楂減肥茶 ▼
【原料】山楂30克，麥芽30克，赤小豆30克，陳皮15克，萊菔子30克，茯苓15克，草決明30克，澤瀉30克，藿香15克，六神曲15克，烏龍茶30克，夏枯草15克。
【制法】將以上諸料分別洗淨，烘幹，共研成粗末裝入瓶內，密封備用。飲茶時，每次取出6克，用開水沖泡，代茶飲用。
【功效】 以上各藥均有行氣利濕作用，對水濕內停所致的肥胖有良好的減肥作用。
紫菜冬瓜湯 ▼
【制法】將四料同放鍋內，加水適量，先用旺火燒沸，再用小火煮熬，至海帶熟，加入少許鹽，盛入碗中即成。
【功效】 海帶、紫菜不含脂肪，有減肥功效；冬瓜皮、西瓜皮均為中藥，可去脂減肥。
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王東升/文
美術編輯 趙阿曼
圖片來源於網路 侵刪
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