尋夢新聞LINE@每日推播熱門推薦文章，趣聞不漏接❤️
周日《吐槽大會3》請來了女神張韶涵，天哪！這皮膚、這身材，作為90後，小編輸的心服口服！
明星的美麗都是天生麗質嗎？NO~數遍中外娛樂圈，沒有那個女明星不保養自己，但願意將自己保養秘笈公布出來的就比較少啦~好在女神相當無私，不僅瘋狂安利身邊朋友各種產品，還將自己的「健康飲食方法」發到了微博上！
看了女神的微博，兩個字「講究」！能把健康、保養功課做得如此細致認真，先要為女神對健康的態度給一個大大的讚！
不過，照著女神的吃法，能不能和女神一樣年輕美麗呢？今天，我們邀請 北京大學第一醫院臨床營養科竇攀醫生 來給大家一一分析下吧~
「戒掉所有加工的糖」
可行√
張韶涵：我的戒糖準則是1.不喝有糖的飲料（奶茶、罐裝飲料）；2.不吃甜點（蛋糕、甜甜圈、馬卡龍、冰淇淋統統不能吃）；3.少吃特別甜的水果和酸奶。
/拜拜~甜甜圈/
竇攀醫生：不管美國還是中國，成人還是兒童，都建議食物中的添加糖每天少於25g，常見的白砂糖、蔗糖等都是添加糖，這些添加糖對於健康而言沒有好處，能戒掉當然最好。
但大家都知道吃糖使人快樂， 怎樣才能又減少添加糖攝入又保持快樂呢？我們可以選擇木糖醇、甜菊苷等代糖，以及天然帶甜味的食物，比如各種甜甜的水果。
女神的戒糖準則前兩條非常好，至於水果，普通健康人並不需要在意甜度的問題，推薦每天吃 200g~350g 水果喲~
「拒絕麵包，面食，米飯」
不需要談主食色變
張韶涵：這些食品里面都是有精致的澱粉，對身體健康不好之外，還是發胖的原因。……我特別想分享一下【Gluten Free】（就是無麩質飲食，指完全不含麩質的食品）……
/ 全麥麵包，考慮一下？/
竇攀醫生：如女神所說，現很多的主食是精制的，主要成分就是澱粉，過量攝入容易造成肥胖以及糖尿病的發生。但主食不是絕對的壞蛋，我們可以選擇全谷物的主食，比如糙米、大麥、燕麥、蕎麥、高粱、黑米、小米、薏米、玉米，一天 150g~400g是可以接受的啦~
無麩質飲食在歐洲的一些地區比較流行，麩質是一種植物蛋白，就是咱們說的「面筋」，無麩質飲食主要是為那些對麩質過敏的人提供的，它指不吃谷類中的植物蛋白，而不是完全不吃谷物。另外，無麩質飲食是否具有減肥功效目前並沒有明確證據。
市面上標榜的「無麩質食品」仍然可能含有麩質，而且堅持無麩質飲食比正常飲食花費高3倍左右，對於大多數沒有谷物蛋白過敏的人來說，沒必要嘗試無麩質飲食。
「抗氧化食物」
吃更多的蔬菜水果，沒有超級食物！
張韶涵：現在就來說說抗氧化食物，俗稱super food！
（女神不僅安利了抗氧化食物，還告訴我們她最愛的是：羽衣甘藍、諾麗果、藍莓、酪梨、亞麻籽。）
/ 羽衣甘藍 看起來不太好吃的樣子/
竇攀醫生：首先要說的是，抗氧化食物確實有很多優點，女神說的也沒毛病，只是稍稍有些誇大啦。而且女神推薦的食物，有些咱們普通老百姓別說沒見過，聽都沒聽過呢~ 想要抗氧化怎麼吃呢？
其實抗氧化不能盯著一種或幾種「超級食物」，也不用非吃女神推薦的幾種。抗氧化食物通常在十字花科、深顏色、彩色的食物中，比如：油菜、西藍花、甘藍、胡蘿蔔、番茄等。
女神提到的亞麻籽非常好，它富含的Omega-3不飽和脂肪酸，通常存在於亞麻籽和深海魚肉當中。對於吃深海魚不方便的內陸地區，亞麻籽是很好的獲得Omega-3不飽和脂肪酸的選擇。推薦亞麻籽油和橄欖油搭配使用，這樣可以使脂肪酸的種類更加齊全和均衡，總量一天 20g~30g。
最後，並不存在「super food 超級食物」的概念，也沒有一種食物是完美的，只要咱們吃得種類豐富，各種營養都能補充到。
「補充維生素」
因人而異，量身定制
張韶涵：我自己會定期的補充維生素。因為工作太忙了，很難保證出差工作的時候可以從食物里面補充到所需要的維生素。
/ 是水果不好吃嗎？/
竇攀醫生：其實，做到了每天吃 4~5種 蔬菜，總量 500g ，以十字花科、深色、彩色的蔬菜為主，水果每天 200g~350g ，一般維生素就已經足夠了，不需要額外補充。
對於經常出差，不能規律飲食的人，或者有一些慢性病、胃腸道疾病的人，老年人和孕婦，可以適當地補充維生素，但建議在醫生或營養師的指導下補充。
「嗜酸乳桿菌」
均衡飲食，不建議盲目補充
張韶涵：到很多不同地方不同國家的朋友，我都會比較建議大家吃嗜酸乳桿菌，是一個對你的腸道非常非常好的益生菌。
竇攀醫生：在均衡飲食的狀態下，咱們的腸道菌群一般不容易發生紊亂，而且蔬菜水果中的膳食纖維是腸道菌群的「飯」，也叫做益生元，所以每天我們需要保證蔬菜水果的攝入，來保證腸道菌群的健康。
在不確定自己是否缺某種益生菌時，盲目補充某種益生菌是不可取的。
在不同的年齡、性別，不同疾病狀態之下，我們的腸道菌群會發生非常複雜的變化，建議在醫生或營養師的指導下進行腸道益生菌的補充。
看女神容光煥發、神采奕奕就知道，科學飲食和適度運動的確是保持健康和抗衰老的法寶。
有句話說得好「重視營養的人，下次見她還是老樣子；而不重視營養的人，下次見她就是樣子老」。如何保證營養好呢？最重要的就是平衡飲食。最後有一句話送給大家：
物無好壞，過則為災。
【採訪專家】
