《天天向上》獻禮改革開放四十周年 蔡瀾陳曉卿分享「我們的美好時代」

11月23日，湖南衛視文化公益脫口秀節目《天天向上》獻禮改革開放四十周年系列節目「我們的美好時代」媒體探班及發布會在長沙舉行。節目制片人沈欣、農村改革第一村小崗村代表嚴金昌、第一家中外合作的餐廳廣州白天鵝賓館代表、雜交水稻之父袁隆平團隊代表、「食神」蔡瀾先生及知名美食紀錄片導演陳曉卿出席了本次發布會。「我們的美好時代」系列作為《天天向上》的四季度誠意之作，從穿著、飲食、出行、生活娛樂四個維度出發，緊密聯繫人們生活，分享改革成就。

《天天向上》用陪伴的方式講述最動聽的改革故事

今年是改革開放的第四十個年頭，也是《天天向上》開播以來的第十年。有如制片人沈欣在發布會上所言，「最初可能是新銳，時間長了之後，大家會慢慢成為一種習慣，習慣之後可能就是陪伴。」《天天向上》的發展正是與觀眾一步步經歷從初戀到相伴的階段，這種習慣慢慢沉淀成為惦記，而做一檔會被記得的節目這正是《天天向上》的價值所在。談到「我們的美好時代」系列錄制，沈欣用「一雙眼睛」「一個窗口」去定義《天天向上》。無論是負責系列主題的導演自身就是經歷過改革開放的人，還是通過《天天向上》的語系，將有歷史沿革的東西用現代的設計方式讓各階層的觀眾看到，各個方面的精細都無一表現著《天天向上》要用最普適的方式向觀眾講述最動聽的改革故事。

典型代表分享發展歷程，展示改革成果

本次發布會邀請到了參與本期節目錄制的幾位典型代表。其中，安徽鳳陽小崗村大包幹帶頭人嚴金昌就來到了現場，據嚴金昌透露，小崗村作為中國農村改革的第一村，改革開放以來的四十年間，發展的越來越好，「吃不愁穿不愁，家家住的小洋樓」是對小崗村現在的真實寫照。對於中國第一家中外合作餐廳白天鵝賓館，代表彭樹挺也分享了白天鵝「引進走出」的發展經歷。「白天鵝是合作企業，合作方堅持讓我們打開大門，讓老百姓進來，讓老百姓看看國家未來會發展得很好。」 「我們請進來，走出去，把全球出名的廚師請來白天鵝。」這正是改革開放的契機下，國外與國內，國內與國內，傳統與傳統的不斷交流。而雜交水稻之父袁隆平團隊的三位科研人員，參加一檔綜藝節目還是頭一次，被問及參加感受，王偉平副主任這樣評價，「《天天向上》有關改革開放40周年的主題，我覺得很好，可以把我們綜藝的東西跟科學的結合起來，可以幫助科學知識的普及，這個創意很好，很多科學家也希望像知名藝人一樣受到大家的尊重，有更多的粉絲，這也是我們科學家的心願，我覺得這個創意很好。」三位代表也在發布會現場跟我們分享了兩件大喜事，一是袁隆平院士獲得第三屆未來科學獎，二是畝產攻關獲得了新的世界紀錄。

蔡瀾詮釋「味道」，回憶與美食密不可分

不得不提的是在錄制本期《天天向上》與飲食相關的主題時，香港四大才子之一的蔡瀾先生也被邀請到了發布會現場。在被問到對於改革開放以來人們對於食物的追求改變的看法時，蔡瀾先生說，「改變是一定的，40年不是很短的時間，是不是會更好吃，還是要看人的要求，有些人就會要求吃的一天比一天更好。」現場，蔡瀾先生還品嘗了長沙的幾樣特色小吃，對於現場準備的豬油拌飯，蔡瀾直言「豬油不夠」，十分耿直。

陳曉卿現場定義「美食地圖」，眾風味不及「餓」滋味

作為一名與食物打了多年交道的美食紀錄片導演，陳曉卿現場接受採訪時也用專業的眼光評價《天天向上》的美食系列做得好。對於現場媒體提出的對食物「創新」的理解，陳曉卿則有著自己獨特的看法，他認為，食物並不是要一味創新，相反，把原來好的東西留住就已經很不錯。現場，陳曉卿也應各家媒體的要求推薦地區的特色餐館，現場定義了他心中的美食地圖。但在陳曉卿心中，任何食物的滋味都比不上「餓」，而美食對於他的意義也就如他所說「夜里上來一碗豬油拌粉，看著零星的燈光，覺得人間很幸福。」

發布會的最後，《天天向上》節目組還為各家媒體朋友精心準備了「記憶中的改革開放，長沙老味道」品嘗活動，讓媒體朋友親身通過味蕾享受，了解記憶中傳承與發展變化的老味道。《天天向上》在改革開放四十周年的契機下，用節目特有的方式去捕捉我們的美好時代。該系列節目將於12月2日起於每周日晚10點播出，相信「我們的美好時代」系列將會給觀眾帶來更美好的共鳴。