黃磊和孟非火鍋店倒閉,薑武和韓寒離倒閉不遠,佩服錢楓和杜海濤

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最近,由黃磊和孟非合開的 「 黃粱一孟 」 火鍋店正式宣布閉店。「 黃粱一孟 」 火鍋店於2017 年開業,因為黃磊和孟非這樣的明星效應,一度吸引了大批食客前去 「 打卡 」。

黃磊和孟非火鍋店倒閉,薑武和韓寒離倒閉不遠,佩服錢楓和杜海濤 娛樂 第1張

隨著新鮮勁逐漸過去,高昂的價格成為阻礙消費者成為回頭客的重要因素。知情人士分析:人均 300 元以上的消費水平,一盤毛肚就要 198 元,不倒閉才怪!

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孟非曾對此回應:「 那個東西你必須使用了它,付過錢你才有資格說它貴不貴、好不好。」看來孟非還是對自己太自信了,以為價格再高都有人買單。

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事實上,這不是孟非第一次開店了,他還有個品牌叫「孟非的小店」,2014 年 11 月 28 日開業,郭德綱、黃健翔等文體名人前來捧場,隨後在南京連開家店,如今,也只剩一家店了。面館主打街頭小吃「 重慶小面 」,卻賣到 28 元一碗,不關店才怪。

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薑武2016年在南京開了一家「武面」面館,主打「南京首家影帝餐飲 」。套餐優惠價格為 29.9 元,雖然不貴,但是店面內空無一人,生意略顯冷清。

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2014 年,國民嶽父韓寒的 「 很高興遇見你 」 餐廳在南京開業。當天現場排隊人數破千,場面可以說是非常火爆。也一度開了好幾家店,現在也就只剩一家了。記者在店內看到,食客稀少,和開業初期的繁榮景象相比,人氣下降得很厲害。

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非著名娛評人吳清功指出:做餐飲還是得專業的人做專業的事。不比不知道,一比嚇一跳。同樣是明星開餐飲,杜海濤和錢楓就比韓寒、黃磊、孟非、薑武要精明很多。

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愛看《天天向上》的觀眾,一定知道錢楓有家重慶火鍋店叫「井格火鍋」,已經營快10年了,在北京、天津、重慶可是火到不行!別看錢楓在節目裡憨憨的、傻傻的,但是經商卻很有一套。

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杜海濤也有個自助餐廳叫「海吃海喝」,雖然出現過一些負面新聞,但是至少這個品牌一直在做,而且生意很好。說實話,商家和顧客發生糾紛很正常,但正因為杜海濤是明星,所以事故就被放大了,也許是同行栽贓陷害也不一定。

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杜海濤和錢楓,分別在何炅和汪涵的羽翼下工作,不需要他們出太多的風頭,他們也總是被嘉賓調侃,但往往這樣的人情商都很高,而經商需要的就是高情商,因為需要和合作夥伴、員工、投資人、股東處理好關係。

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