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做菜難不難?對會做飯的人來說不難,但對不會做飯的人來說,那就太難了,特別是刀功,手速都很考驗人,平常廚師做一頓飯可能只需要花費半小時,但對不會做飯的人來說,簡直可以從早忙到晚。
而對Nine percent的這群大男孩來說,那簡直就是難上加難了,他們平均年齡也不足二十歲,平時除了學習還要練歌練舞,如今四個人要獨自開一家餐廳,雖然店裡只推出幾道菜,但對他們這些沒有做飯經驗的小鮮肉來說也是不小的挑戰。
自從上周去烏鎮特色餐廳吃完飯回來,陳立農就對「蟹粉豆腐」這道菜情有獨鐘,於是繼「咖喱飯」之後陳立農回餐廳也推出了自己的主打菜「蟹粉豆腐」。
蟹粉豆腐吃起來香,做起來工序可真不簡單,首先要把螃蟹買來,然後再洗乾淨,再把螃蟹蒸熟,蒸熟以後再把蟹肉取出來,光取蟹肉這一道工序就可以花費大量的精力和時間。
偏偏這天來的客人全都點了蟹粉豆腐,這可把陳立農給忙壞了,畢竟是第一天做這道菜,他也手忙腳亂,不知道如何是好,甚至一度還用刀取蟹黃,危險系數再次升級。
真是屋漏偏逢連夜雨,陳立農起初以為30分鐘就能把菜做好,但是30分鐘過去了,當王子異問他還要多少時間時,他又說15分鐘,後來一小時過去了,還是沒能完成。
陳立農做這道菜足足花了兩個小時,雖然已經很努力,客人還是等得好著急,要不是有那麼多錄影頭對著,可能要發脾氣了吧。
最後要盛飯的時候,又發現米飯沒熟,又只能改換面條,對於今天一天的狼狽,陳立農也是連連道歉,態度十分誠懇,看來在開餐廳的路上,農農離專業還有很長一段路要走,總之,已經相當不錯!