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安以軒2001年用本名出演《麻辣鮮師》，三年後演了《鬥魚》，跟郭品超的苦戀以及強暴戲賺走許多人的眼淚，成為當時的時代印記。隔年前往大陸演出《仙劍奇俠傳》，同劇的霍建華、胡歌、劉亦菲、楊冪等人之後都成為一線大咖；之後又陸續和黃曉明、趙薇等大咖合作，家人也開始接受她的工作。「爸爸跟我說，拿幾張簽名照來吧！我就會當他，哎喲！現在要跟我要簽名照囉！不是叫我不要演戲嗎？」
千金下海用電湯匙洗澡
從《鬥魚》開始，有媒體計算安以軒至少在六部戲當中都有被硬上的劇情，她自封是「強X女王」。雖是千金小姐，安以軒工作起來沒有驕氣，跟拼命三娘一樣，一年接3-4部戲，是多產演員。仗著自己年輕，冷天淋雨、生理期跳海、連夜搭10幾個小時的車趕戲都是常態。曾有過在橫店拍戲受寒發燒，回房間泡澡取暖，水不夠熱，自己泡在水里還把加熱棒丟進浴缸，幸好沒發生漏電意外。之前拍戲時吃飯有一頓沒一頓，困了就在車上瞇一下，現在光是胃就有胃潰瘍的毛病，多年來都在靠意志力在過日子，老公陳榮煉勸她別再那麼矯情了，婚後就慎選工作，因此這兩年的多半接的是代言工作。戲劇作品維持一年一部。
安以軒去年突然進了醫院動手術，她說跟老公陳榮煉是「患難見真情」，家人本要為她找看護，但她不想有陌生人在，也不能麻煩爸媽在醫院陪睡，所以老公都親力親為。「他其實很貼心，換病服時很多管子，吊著點滴需要攙扶，換藥也都會幫我，真的很感動。」除了拍戲之餘，安以軒也精準管理自己的財富，在大陸跟台灣都有投資房地產。她買房最重視的則是安全跟生活機能兩大條件，專買店面投資，據悉每月光是收租就有百萬台幣進帳，難怪能夠從勞力模範變成享樂少奶奶。
夫妻患難始能見真情
